酸辣风味虾

工艺：烧

口味：酸辣味

菜系：家常菜

主料：海虾

辅料：大蒜

时期： 孕早期

种类：午餐、晚餐

制作时间：15分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.海虾剪去虾须后洗净

2.准备蒜末，番茄沙司和酸甜辣酱

3.挑去虾线

4.锅内油温7分热倒入虾煎制两面变色

5.烹入黄酒后出锅

6.另起锅倒入底油，把蒜末倒入爆出香味

7.加入番茄沙司和酸辣酱

8.炒出香味后加入开水烧开后加入盐调味

9.再把虾回锅收汁后熄火出锅

10.装盆上桌

3制作提示

各家的口味不同，请不要全部参照调料量，按照自家口味调整。

4推荐食用时间

午餐、晚餐

5营养解析

虾：含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高。

6食物相克

虾+南瓜：一起吃会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒

虾+木瓜：腹痛头晕，食物中毒

虾+乌鸡：中毒

虾+山药：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状