珊瑚水晶卷
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.白萝卜用削皮刀削成薄片
2.山楂糕切条
3.取一小碗，放入白糖、白醋，依据自己的口味，调成糖醋汁
4.锅放入清水，水开后放入白萝卜片焯水
5.捞出萝卜片放入凉开水中
6.将萝卜片卷入山楂条，放入盘中
7.将调好的糖醋汁倒在萝卜卷上，再淋上糖桂花，腌2小时左右即可
2.山楂糕切条
3.取一小碗，放入白糖、白醋，依据自己的口味，调成糖醋汁
4.锅放入清水，水开后放入白萝卜片焯水
5.捞出萝卜片放入凉开水中
6.将萝卜片卷入山楂条，放入盘中
7.将调好的糖醋汁倒在萝卜卷上，再淋上糖桂花，腌2小时左右即可
3制作提示
1.萝卜一定要焯水，可去掉萝卜的辣味 2.糖醋汁可依据自己的口味调
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
萝卜：被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
6食物相克
白萝卜+猪腰：影响消化
白萝卜+藕：生食寒性较大
白萝卜+木耳：引发皮炎
白萝卜+丝瓜：伤元气