爆炒猪肝 补血的不二选择

　　猪肝的营养价值很丰富，　做法也很多，大家知道多少呢，今天小编向大家推荐的是爆炒猪肝，那么爆炒猪肝的做法是什么呢?猪肝的营养价值体现在哪?

　　爆炒猪肝

　　步骤

　　1.准备好猪肝和相关的调料

　　2.猪肝切薄片，洋葱，红椒切块，姜蒜切段

　　3.先炸葱白段

　　4.待葱白变黄后，将其捞出，再加入大蒜生姜

　　5.放猪肝进去炒

　　6.放酱油调味

　　7.猪肝炒至断生，放洋葱进去炒

　　8.再放入红杮椒进去炒，同时放些酱油

　　9.放盐调味，淋醋出锅。

　　小贴士

　　炒猪肝的时候，先放醋炒，猪肝会更嫩更香。

　　猪肝的营养价值

　　1、猪肝能益精血

　　猪肝富含蛋白质，维生素，碳水化合物和矿化物质，有补肝肾，益精血，滋阴壮阳，提高免疫力，健脾开胃，降火消气等功用，一般人经常那个饮用都有强身健体，保护视力，消除眼睛疲劳的功效，还特别适合肝肾亏虚、精力不足、头晕眼花、视力减退、须发早白者饮用。

　　2、猪肝改善皮肤

　　猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。

　　3、猪肝有助与排毒

　　经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。

　　4、猪肝能帮助补血

　　猪肝有很多的功效，就猪肝本身来说，其中就含有蛋白质和铁元素，能够很好的帮助缺铁性儿童补血。

　　结语：通过以上学习，爆炒猪肝的做法是不是很简单呢，那大家就动手学起来吧，另外猪肝的做法远不止这么点，有兴趣的朋友可以多多学习啊，希望小编的文章对你们有帮助。