莲子的营养价值 莲子含有哪些营养元素

　　莲子是一种药食两用的食物，经常食用能够提高身体的机能，它里面含有丰富的微量元素和蛋白质，可以为身体提供丰富的营养元素。那么对于莲子的营养价值你到底了解多少呢?通过下文一起来了解一下吧。

　　莲子的营养价值

　　1、莲子的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。

　　2、莲子里含有大量的磷，它是细胞核蛋白的主要成分，它能够促进身体对蛋白质和脂肪以及糖类的代谢，同时还可以维持身体中酸碱的平衡，而且值得一提的是它对精子的产生也有非常重要的功效。

　　莲子的功效与作用

　　莲子的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。

　　1、莲子芯所含生物碱有较强抗钙及抗心律不齐的作用。

　　2、莲子具有养心安神的作用。对于中老年人比较有益，当然如果是脑力劳动者来食用莲子是更为适合的，它可以起到健脑的作用，从而提高身体的记忆力，提升工作的效率，它还可以预防老年痴呆症呢。

　　3、莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人遗精频繁或滑精者，有良好的止遗涩精作用。

　　4、降血压：莲子含非结晶形生物碱N-9，有降血压保健的功效。

　　5、莲子心味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。莲心还有很好的去心火的功效，治疗口舌生疮，助于睡眠。

　　6、莲子里面含有丰富的营养物质，所以它可以作为一种滋补品，对于久病或者是产后的人来说是非常适合的，除此之外老年体虚的人也是非常适合食用的。

　　莲子适合的人群

　　莲子被视为一种滋补佳品，是因为它含有较高的营养价值。可能有些朋友不知道，其实莲子并非人人都适宜食用的。一般人群均可食用。

　　1、适宜体质虚弱，心慌，失眠多梦，遗精者、脾气虚，慢性腹泻之人、癌症病人及放疗化疗后食用。

　　2、适宜妇女脾肾亏虚的白带过多之人食用。

　　3、大便干结或腹部胀满者忌食。

　　结语：上文主要给大家介绍了莲子的相关知识，它里面含有丰富的营养元素，经常食用对身体能够起到很好的补益作用。