粳米青鱼粥怎么做 它能延缓衰老吗
青鱼是一种含有丰富蛋白质的鱼类，值得一提的是它的脂肪含量比较低，所以瘦身的人也是可以食用的。它的做法有很多，那你知道粳米青鱼粥怎么做吗?它有哪些功效呢?通过下文，一起来了解一下吧。
材料
主料
粳米100克，青鱼200克，
调料
大葱5克，姜3克。
盐4克，味精2克。
植物油5克，香油2克。
步骤
1.将青鱼洗净取肉，沥干水分，切成薄片;
2.将步骤1中的青鱼片放置在碗中，然后将适量的盐和味精以及熟植物油倒进去进行均匀的搅拌，接着将它放置一边稍微腌制。
3.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;
4.取锅加入约1000毫升冷水，加入粳米，先用旺火烧沸，然后改用小火熬煮;
5.至粥将成时，放入鱼片;
6.待沸，再加入味精、盐调味，撒上姜丝、葱丝，淋上香油即可。
本品功效
青鱼中含有丰富的蛋白质和较低的脂肪，同时它里面还含有大量的核酸，它能够起到延缓衰老的作用，并且它里面还含有大量的硒和碘等人体所需的微量元素，所以它还能够起到抗癌的作用。
粳米能够起到补益中气的作用，对于脾胃虚弱的人来说是非常适合的，它能够起到消除烦渴的作用。也非常适合患有营养不良或者病后体弱的人食用，它能够起到改善病症的作用。
结语：看完这篇文章，我们知道了这款粳米青鱼粥的详细的做法，步骤很简单，经常食用这款粥能够补益身体所需的营养物质，同时还可以起到一定的抗癌作用呢。