鱼蛋炒青瓜
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.黄瓜洗净，斜切片
2.蒜子切碎，鱼丸切开边
3.起油锅，爆香蒜末
4.放入鱼丸炒至半熟
5.加入黄瓜，加入盐
6.加入蚝油，翻炒至断生
2.蒜子切碎，鱼丸切开边
3.起油锅，爆香蒜末
4.放入鱼丸炒至半熟
5.加入黄瓜，加入盐
6.加入蚝油，翻炒至断生
3制作提示
黄瓜炒至断生就好了，炒得太软口感不好。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
黄瓜：所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
6食物相克
黄瓜+菜花：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
黄瓜+香菜：破坏维生素C
黄瓜+菠菜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏