生炒蕹菜
1本菜谱的营养成分
2制作方法
把空心菜摘去老茎、老叶，洗净控水，切成3～5厘米长的段；
辣椒洗净切成丝；
炒勺放火上，倒入油，加热至六成时，投入干辣椒丝、盐；
待有辣香味时倒入空心菜，翻炒断生，放味精烹香醋，炒拌均匀即可出勺装盘。
辣椒洗净切成丝；
炒勺放火上，倒入油，加热至六成时，投入干辣椒丝、盐；
待有辣香味时倒入空心菜，翻炒断生，放味精烹香醋，炒拌均匀即可出勺装盘。
3制作提示
空心菜即是蕹菜
4推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐
5营养解析
空心菜：空心菜含有丰富的纤维素、半纤维素、木质素、钙、胡萝卜素、叶绿素、蛋白质等营养元素。有促进肠胃蠕动、通便解毒、洁齿防龋、健美皮肤、防癌抗感染、防暑解热、凉血排毒、防治痢疾、降低胆固醇等功效。被称为“绿色佳品”。
6食物相克