1本菜谱的营养成分

• 热量368.99千卡
• 蛋白质12.65克
• 脂肪22.99克
• 泛酸0.02毫克
• 碳水化合物34.06克
• 叶酸2.76微克
• 膳食纤维6.33克
• 胡萝卜素7微克
• 硫胺素0.3毫克
• 核黄素2.19毫克
• 尼克酸6.62毫克
• 钙2毫克
• 磷239.19毫克
• 钾1毫克
• 钠1毫克
• 镁184.43毫克
• 铁29.76毫克
• 锌6.23毫克
• 硒25.73微克
• 铜0.05毫克
• 锰2.45毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

中餐|晚餐

5营养解析

苜蓿：苜蓿中含有大量的铁元素，是治疗贫血的辅助食品，其中大量的B族维生素，可帮助治疗恶性贫血；此外，苜蓿还含具有止血作用的维生素K；有止咳平喘的苜蓿素和苜蓿酚，对支气管炎有一定疗效；另外苜蓿中含有粗纤维，可促进大肠蠕动，有助于大便及毒素的排泄，防治大便秘结和肠癌。而且苜蓿中所含的苜蓿素能抑制肠道收缩，增加血中甲状腺素的含量，可防止肾上腺素的氧度抗癌作用。

6食物相克