红萝卜酸梅汤
1本菜谱的营养成分
2制作方法
大红萝卜1个，去皮和蒂，切片，用水洗净。
酸梅（乌梅）用水洗净。
酸梅、大红萝卜一起放入瓦煲内，用适量水，猛火煲至滚
用慢火，续煲90分钟。
酌加砂糖调味，即可食用。
酸梅（乌梅）用水洗净。
酸梅、大红萝卜一起放入瓦煲内，用适量水，猛火煲至滚
用慢火，续煲90分钟。
酌加砂糖调味，即可食用。
3制作提示
4推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐
5营养解析
红萝卜：萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。萝卜还是一味中药，其性凉味辛甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。
6食物相克
红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。萝卜忌与橘子、柿子同食。萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。乌梅：忌与猪肉同食