1本菜谱的营养成分

• 热量620.1千卡
• 蛋白质12.58克
• 脂肪53.81克
• 泛酸0.04毫克
• 碳水化合物29.01克
• 叶酸7.6微克
• 膳食纤维7.86克
• 胡萝卜素835.5微克
• 硫胺素0.24毫克
• 核黄素0.32毫克
• 尼克酸5.41毫克
• 钙269.76毫克
• 磷319.75毫克
• 钾471.87毫克
• 钠1毫克
• 镁147.31毫克
• 铁10.96毫克
• 锌2.54毫克
• 硒3.52微克
• 铜0.6毫克
• 锰1.91毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

中餐|晚餐

5营养解析

豇豆：豇豆含有丰富的优质蛋白蛋、碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。其中所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。豇豆中所含维C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。豇豆中的磷脂还有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。

6食物相克