藜麦山药粥

藜麦山药粥

藜麦山药粥

工艺:

口味:咸鲜味

菜系:家常菜

功效:明目调理 糖尿病调理 

主料:荞麦 大米 山药 

辅料:枸杞子 

调料: 常用水 

时期: 孕早期

种类:早餐

制作时间:数小时

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.藜麦提前用水泡三个小时左右,然后和淘洗干净的大米加入四大碗水一起下锅

2.山药去皮,切短,用清水泡着,以防被氧化变色

3.粥大火煮开后转中火煮十五分钟左右

4.加入山药,开大火,煮开后,转小火,熬20-30分钟

5.最后调入精盐即可,喜欢颜色丰富的加入一点枸杞干颜色会变得很漂亮

3制作提示

1.其实熬一锅粥,每个厨娘都有自己的法宝,赶时间通通丢进压力锅二十分钟即可吃到一碗浓稠的好粥,时间充裕的才会悠哉游哉滴小火慢煮 2.对于粥的浓稠,每个人的喜好都不一样的,根据自己喜欢的稠度加多点水或者减少些水都没问题

4推荐食用时间

早餐

5营养解析

山药:有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病。取得益志安神,延年益寿的功效。

6食物相克

山药+黄瓜:黄瓜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏

山药+笋瓜:胡萝卜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏

山药+虾:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状

山药+南瓜:南瓜中皆含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏