生菜炒豆皮
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.准备好生菜
2.豆皮切丝
3.生菜切碎
4.锅热油，下辣椒和蒜片炒香
5.加入豆皮
6.加点酱油翻炒
7.加入生菜
8.加盐
9.加鸡精调味炒熟
10.装盘
2.豆皮切丝
3.生菜切碎
4.锅热油，下辣椒和蒜片炒香
5.加入豆皮
6.加点酱油翻炒
7.加入生菜
8.加盐
9.加鸡精调味炒熟
10.装盘
3制作提示
1、放点辣椒和蒜片炝炒比较香辣下饭。 2、生菜炒断生即可。
4推荐食用时间
午餐
5营养解析
中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。
6食物相克
豆腐皮+葱：影响钙质的吸收