1本菜谱的营养成分

• 热量636.95千卡
• 蛋白质88.06克
• 脂肪30.52克
• 碳水化合物3.02克
• 膳食纤维0.14克
• 胆固醇420毫克
• 胡萝卜素8.5微克
• 硫胺素0.15毫克
• 核黄素0.45毫克
• 尼克酸13.54毫克
• 钙253.11毫克
• 磷1毫克
• 钾1毫克
• 钠1毫克
• 镁167.56毫克
• 铁5.38毫克
• 锌10.51毫克
• 硒76.96微克
• 铜0.33毫克
• 锰0.45毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

5营养解析

鲤鱼：鲤鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。鲤鱼味甘、性平，具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止号嗽下气之功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。

6食物相克

鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。塘葛菜：本品不能与黄荆叶同用，同用则使人肢体麻木。