酱肉包子
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.酵母粉放入温水中化开，一点点加入面粉中揉成面团
2.揉成光滑的面团后盖上保鲜膜放温暖处醒发
3.馅料食材：酱牛肉、香葱一把
4.酱牛肉切成丁
5.香葱切末
6.切好的肉丁和葱末一起放入容器中，加入一茶匙黄豆酱一茶匙甜面酱和少许五香粉
7.拌匀成馅料
8.面团发好了
9.醒发好的面团在面板上揉匀排气
10.揉匀的面团下剂子
11.擀成中间厚四边薄的面皮
12.取一份面皮放入适量馅料
13.所有依次包成包子
14.包好的包子放入蒸锅，再次醒10分钟后开中火
15.中火蒸12分钟关火，焖三五分钟揭盖即可
2.揉成光滑的面团后盖上保鲜膜放温暖处醒发
3.馅料食材：酱牛肉、香葱一把
4.酱牛肉切成丁
5.香葱切末
6.切好的肉丁和葱末一起放入容器中，加入一茶匙黄豆酱一茶匙甜面酱和少许五香粉
7.拌匀成馅料
8.面团发好了
9.醒发好的面团在面板上揉匀排气
10.揉匀的面团下剂子
11.擀成中间厚四边薄的面皮
12.取一份面皮放入适量馅料
13.所有依次包成包子
14.包好的包子放入蒸锅，再次醒10分钟后开中火
15.中火蒸12分钟关火，焖三五分钟揭盖即可
3制作提示
蒸的时间要注意把握。
4推荐食用时间
早餐
5营养解析
牛肉：铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义。
6食物相克
牛肉+鲶鱼：一起吃会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗
牛肉+红糖：腹胀
牛肉+橘子：不利于营养素的吸收
牛肉+韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒