孕妇可以吃鱼子吗 对身体有什么好处

　　鱼子的营养丰富，味道也很鲜美，对我们的身体健康非常有好处，那么孕妇可以吃鱼子吗?接下来我们就一起看看专家是如何解答的。

　　孕妇可以吃鱼子吗

　　孕妇是可以吃鱼子的，鱼子营养丰富对孕妇很有好处，只要不是过敏都可以吃。

　　鱼子的营养价值

　　鱼籽是雌性鱼的卵块或者雄性鱼的精块，它们都有很高的食用价值。

　　鱼籽有很高的营养价值，含有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分，而且味道鲜美。鲇鱼、河豚鱼等少数鱼的卵有毒应忌吃。

　　鱼籽是一种营养丰富的食品，其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。

　　鱼籽每100克含有水分63.85~85.29克;脂肪0.63~4.19克;粗蛋白质12.08~33.01克;粗灰分1.24~2.06克(粗灰分又含有大量的磷酸盐和石灰质，其中磷酸盐的平均含量达到了46%以上，是人脑及骨髓的良好滋补品)。卵中维生素A、B、D的含量也很丰富、而维生素A可以防止眼疾，维生素B可防治脚气和发育不良，维生素D可防治佝偻病。

　　除此之外，鱼卵还含有大量的蛋白质、钙、铁、磷等营养元素和矿物质，还含有丰富的脑磷脂，这些营养元素对我们的身体发育非常的重要，是我们日常饮食中比较缺乏的营养元素。

　　所以，从营养的角度来说，孩子吃些鱼籽是无妨的。但要注意老人尽可能少吃，因鱼子富含胆固醇，老人多吃无益。孩子吃鱼籽是不会变笨的，有些老年人，说小朋友吃鱼籽会不识数，会变笨是没有科学道理的。同时鱼籽中又含有多种维生素。因此，多吃鱼籽，不仅有利于促进发育、增强体质、健脑等作用，而且还可起到乌发的作用，使人焕发青春。

　　不过得吃少污染区域的鱼。因为鱼头部和鱼子的农药残留量高于鱼肉的五至十倍。所以购买鱼籽要选健康无污染的。另外，吃什么都要适量，鱼籽胆固醇和蛋白质较高，过量食用无益于吸收。

　　饮食注意事项

　　1.烹饪的过程中要煮透能食用，否则吃了后容易消化不良;

　　2.吃的时候不要吃得过量;

　　3.有的鱼籽有毒不能食用，如河豚鱼子。

　　结语：孕妇们这下不必担心吃鱼子会对身体和孩子有影响了吧，鱼子富含的营养对孕妇和未出生的婴儿都很有帮助，不过孕妇们也不要吃太多，因为鱼子是比较难消化的食物哦。