乌梅糕 吃乌梅能促进肠道蠕动
乌梅是的水果之一，其营养价值非常高，味道也很独特，是不可多得的水果。乌梅到底是怎么吃才好呢?乌梅糕怎么做呢?吃乌梅能促进肠道蠕动吗?如果大家不是太了解，下面和小编一起来看一下这篇文章吧。
乌梅糕
主料
绿豆1000克,红豆沙500克,乌梅125克
调料
白砂糖250克
乌梅糕的特色
绿棕两色相间，味酸甜，入口酥化，为夏令佳品。
乌梅糕的做法
1.将绿豆用沸水浸泡2小时，放在淘箩里擦去外皮，并用清水将皮漂去。将绿豆放在钵内，加清水上笼蒸约3小时，待熟透后取出，除去水分，擦成绿豆沙。
2.将乌梅用沸水浸泡3-4分钟，取出切成小丁或小片。
3.将制糕木蒸框放在案板上，衬白纸一张，把木框按在白纸上，先放上一半绿豆沙铺均匀，撒上乌梅，中间铺一层豆消，再将其余的绿豆沙铺上揿结实，后把250克白糖均匀地撒在浮面，按6.6厘米的宽度切成方块，拿去木框，铲入盘中食用。
食物相克
乌梅：忌与猪肉同食
当你身体感觉到疲倦是，可能就是体内的酸度太高了，所以当你下班被困在车阵里，好不容易回到家里时，觉得累毙了，建议你吃一个乌梅，倦意很快就会消除。
许多孕妇都想要吃酸度食物而不是吃甜的食物就是因为妇女怀孕时，血液偏酸了，胃及肝脏功能及能量也减少了。
吃乌梅能促进肠道蠕动
乌梅中国含儿茶酸能促进肠蠕动，因此便秘之人宜食之。乌梅中含多种有机酸，有改善肝脏机能的作用，故肝病患者宜食之。
总结：看完上面这篇文章，现在知道乌梅糕怎么做了吧。乌梅的营养价值丰富，国外有些地方还拿乌梅用来辅助糖尿病的治疗，食用乌梅，糖尿病明显减轻。