糖醋烤刀鱼 健康的可口美食
我们知道刀鱼的肉质非常的细嫩，它的营养也是非常丰富的，此外，它的吃法也是多种多样的。那你知道糖醋烤刀鱼吗?你知道它是怎么做的吗?有哪些需要注意的呢?下面我们一起去了解一下吧。
糖醋烤刀鱼
主料
刀鱼500g。
辅料
油适量，盐适量。
五香粉适量，醋适量。
绵白糖适量，洋葱适量。
芝麻适量。
步骤
1.刀鱼洗净。
2.将洗净后的刀鱼剁成一个一个的小段，然后将盐和料酒分别加进去，进行腌制，大概10分钟左右即可。
3.不粘锅烤盘放到电磁炉上，打开烧烤键，倒上适量油，排上刀鱼。
4.慢慢的煎烤，记得两面翻动。
5.洋葱切丝。
6.用酱油，醋，糖，芝麻，五香粉挑成的料汁，备好。
7.烤到两面金黄，撒上备好的葱丝。
8.倒入料汁，小心翻动。
9.倒料汁烤干即可。
小贴士
刀鱼在烹饪之前一定要先用盐提前腌制好，这样更加入味，在后的时候一定要将料汁全部烤干，烤的时候一定要来回翻动哦，免得糊掉。
刀鱼中含有大量的蛋白质，除此之外，它还含有叫做廿碳五烯酸和廿二碳六烯酸的物质，它们是一种不饱和脂肪酸，但是却是人体不可缺少的，所以经常食用，还可以补充大量的营养物质呢。
结语：通过上文小编的介绍，大家对于这道糖醋烤刀鱼是不是很喜欢呢，喜欢的人赶紧行动起来做一做，尝一尝吧。