1本菜谱的营养成分

• 热量1千卡
• 蛋白质62.65克
• 脂肪156.98克
• 碳水化合物34.21克
• 膳食纤维1.7克
• 胆固醇205毫克
• 胡萝卜素590微克
• 硫胺素1.26毫克
• 核黄素0.32毫克
• 尼克酸11.6毫克
• 钙65.17毫克
• 磷524.2毫克
• 钾1毫克
• 钠6毫克
• 镁148.67毫克
• 铁16.82毫克
• 锌19.68毫克
• 硒23.2微克
• 铜0.91毫克
• 锰1.23毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

香肠：香肠可开胃助食，增进食欲。青蒜：青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、B2等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素，这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌作用，能有效预防流感，肠炎等因环境污染引起的疾病。青蒜对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，对预防癌症有一定的作用。

6食物相克