西米甜瓜粥

西米甜瓜粥

西米甜瓜粥

工艺:

口味:甜味

菜系:其它菜系

功效:快餐/主食 失眠调理 防暑调理 

主料:西米 甜瓜 

辅料:

调料:白砂糖 

种类:早餐|中餐|晚餐

1本菜谱的营养成分

2制作方法

将甜瓜块冲洗净,刮去瓜皮,去除内瓤,切成丁块;
西米放入沸水锅内,稍滚后捞出;
粳米再用冷水浸泡片刻,沥干水分;
取锅加入约1000克冷水,烧沸后加入西米、甜瓜块,先用旺火烧沸;
然后改用小火熬煮成粥,再加入白糖调味,即可盛起食用。

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

5营养解析

西米:西米有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能,所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。甜瓜:甜瓜果实香甜,含蛋白质、矿物质及其他维生素,以鲜食为主,也可制作果干、果脯、果汁、果酱及腌渍品等。甜瓜营养丰富,除鲜食外,幼果和果肉可作菜,对贫血、肾病、胃病、便秘等有一定的疗效。在消暑清热、生津解渴、除烦的同时,还有保护肝脏,驱虫等功效。

6食物相克

甜瓜:甜瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。