西米甜瓜粥
1本菜谱的营养成分
2制作方法
将甜瓜块冲洗净,刮去瓜皮,去除内瓤,切成丁块;
西米放入沸水锅内,稍滚后捞出;
粳米再用冷水浸泡片刻,沥干水分;
取锅加入约1000克冷水,烧沸后加入西米、甜瓜块,先用旺火烧沸;
然后改用小火熬煮成粥,再加入白糖调味,即可盛起食用。
西米放入沸水锅内,稍滚后捞出;
粳米再用冷水浸泡片刻,沥干水分;
取锅加入约1000克冷水,烧沸后加入西米、甜瓜块,先用旺火烧沸;
然后改用小火熬煮成粥,再加入白糖调味,即可盛起食用。
3制作提示
4推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐
5营养解析
西米:西米有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能,所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。甜瓜:甜瓜果实香甜,含蛋白质、矿物质及其他维生素,以鲜食为主,也可制作果干、果脯、果汁、果酱及腌渍品等。甜瓜营养丰富,除鲜食外,幼果和果肉可作菜,对贫血、肾病、胃病、便秘等有一定的疗效。在消暑清热、生津解渴、除烦的同时,还有保护肝脏,驱虫等功效。
6食物相克
甜瓜:甜瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。