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鸡肠饼

分类: 膳食养生•2023-01-12 22:35:51

鸡肠饼

鸡肠饼

工艺：煎

口味：咸鲜味

菜系：其它菜系

功效：肾调养调理

主料：鸡肠小麦面粉

辅料：

调料：大葱盐

种类：中餐|晚餐

1本菜谱的营养成分

热量669.5千卡
蛋白质22.48克
脂肪3.02克
泛酸0.02毫克
碳水化合物143.32克
叶酸2.8微克
膳食纤维4.26克
维生素K0.35微克
胡萝卜素3微克
硫胺素0.56毫克
核黄素0.16毫克
尼克酸4.02毫克
钙64.11毫克
磷377.9毫克
钾387.62毫克
钠1毫克
碘5.8微克
镁101.01毫克
铁7.06毫克
锌3.31毫克
硒10.78微克
铜0.85毫克
锰3.14毫克

2制作方法

将葱去须，洗净切葱花，鸡肠剪开，且粗盐擦洗净，焙干碾粉(或剁烂)；
把全部用料放小盆内，加清水适量，食盐少许，合揉成面团，烙制成小薄饼。

3制作提示

4推荐食用时间

中餐|晚餐

5营养解析

小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

6食物相克