红豆的做法 红豆怎么烹饪才更好吃

　　相信喜欢吃红豆的人一定是非常的多的，而且红豆的营养也是非常的丰富，所以一到红豆丰收的时候各家各户都买一些红豆回家去做出各种各样的菜肴，而且味道是非常的好的。那么，今天小编就来为大家介绍两种红豆的做法，希望大家学会了之后可以自己在家中尝试着去做着试试看，或许味道会非常的好的。

　　红豆羊羹

　　食材用料

　　红豆沙500G相克食物琼脂15G

　　白糖200G相克食物煮过红豆的水100G

　　清水400G(总共用清水500G也行)

　　菜谱做法

　　材料准备就绪

　　取50G清水将琼脂泡软

　　锅中放入红豆水和清水，再放入糖，煮开，放入琼脂，用小火将琼脂煮化，搅拌均匀，再放入红豆沙，搅拌均匀

　　将做好的食材放到容器里面就好了，然后将这些食物放在一个容器里面等待它自然的凉掉，因为放在冰箱里面其实是没有这个必要的。等到完全的凉透了，那么就等于做好了，现在，我们就拿出刀将这些食物切成一块一块的，这样吃起来或许会更加的方便，这道菜老人小孩都适合吃。

　　莲子百合红豆粥

　　食材用料

　　红豆30克相克食物莲子20克相克食物百合10克相克食物大米20克相克食物

　　冰糖相克食物

　　做法

　　莲子﹑百合﹑红豆用水洗净，浸泡半小时。

　　大米用水洗净，备用。

　　砂锅中加适量清水，中火烧开。

　　锅中放入莲子﹑百合﹑红豆。

　　小火煮20分钟左右。

　　放入大米，再煮10分钟。

　　放入冰糖于锅中。

　　用勺子搅拌粥出稠，即可。

　　小贴士

　　莲子﹑百合﹑红豆他们都是非常不容易煮烂的食物，所以在煮的时候不仅煮的时间要长一点，而且对于之前的功课也是要做好了，那就是要将这三样食材放到水里面先泡上起码半个小时，这样在煮粥的时候才会要的时间短一点，还能够很好的节省时间，但是如果不着急的话可以直接下锅。

　　在这道红豆的做法之中红豆的必须先和莲子百合一起下锅，这样才能够煮的更烂，因为红豆不容易熬透，所以要早早的就下锅去煮了，而莲子和百合早早下锅主要是因为这样能够很好的让汤中更好的有这些食材的营养，而且这些食材都不容易熟，只有先下去煮了才会和大米一起煮熟。

　　结语：看完了关于红豆的制作之后大家是不是对于红豆的认识又更加的多了，其实红豆的做法非常的多，主要还是看你怎么去做。而且做红豆相关的菜肴也是要根据红豆的特性来做出来的，这样做出来的菜肴才会更加的好吃。如果大家都学会了小编为大家介绍的两道关于红豆的点心的话，那么没事的时候不妨自己在家里也做一做。