杨梅的好处 这6个好处会让你坚持吃杨梅
杨梅是夏季很常见的水果,它色泽艳丽,吃起来酸中带甜,是非常好的食物,也被叫做果中玛瑙。经常吃杨梅的人,知道杨梅的好处有什么吗?杨梅的吃法有很多,除了直接吃,还可以做成甜品,一些人不适合吃杨梅,杨梅的禁忌有哪些?
杨梅的好处
1、生津解暑
常吃杨梅能生津解暑,主要是它当中含有比较多的有机果酸,它吃起来的味道酸酸甜甜的,能刺激唾液的分泌,有很好的生津开胃作用。杨梅中的含水量达到了80%,天气热的时候出汗多,水分流失快,吃杨梅能起到补充水分的效果。
2、抑菌止泻
很多人应该不知道,杨梅能起到止泻抑菌的作用。子啊杨梅中有部分对大肠杆菌等细菌有抑制作用的物质,加上杨梅吃起来的味道酸酸的,有一定的收敛效果,有腹泻的人,适当的吃杨梅能缓解症状。
3、消食开胃
杨梅是很有营养的水果,它当中有苹果酸、柠檬酸、奎宁酸等物质,这些物质会刺激到胃酸的分泌,能加速肠胃对于食物的吸收和消化,发现自己有食欲不好和消化不良等情况,吃杨梅能缓解症状。
4、促进排便
杨梅果汁丰富,果肉中还含有一些纤维素,它们能促进胃肠蠕动,同时还能清理肠道中积存的毒素,并随大便排出体外,从而起到排毒通便的作用。
5、美容养颜
杨梅果肉中的纤维素能刺激胃肠蠕动,促进有害物质的排泄,有排毒养颜的作用。杨梅中还含有维生素C、花青素等天然抗氧化成分,能有效清除*基,达到抗衰老的目的。杨梅中所含的果酸既能生津开胃,还能抑制体内多余的糖分转化成脂肪,有助于减肥瘦身。
6、降血压
杨梅鲜果中钾元素的含量极为丰富,达到149毫克/100克。钾元素在维持心脏功能、促进新陈代谢及降血压方面的作用突出,还可以降低中风的发生率。
杨梅的吃法
1、杨梅蜜饮
杨梅200O克,蜂蜜适量。将杨梅去杂洗净,捣烂滤出汁水,放砂锅内烧沸,加人适量蜂蜜和水再煮沸即成。此蜜饮具有生津润燥,补中和胃的功效。对于肺燥干咳,虚劳久咳,痢疾,腹痛等病症有一定辅助食疗效果。
2、杨梅甜酒新鲜杨梅500克,白糖50克。杨梅洗净后加人白糖,共同捣烂放人瓷罐中,自然发酵1周后成酒,用纱布滤汁(若甜度不够可加适量白糖),再置锅中煮沸,停火冷却后,装瓶密封保存。越陈久者越好,随量饮用。此酒具有清解暑热,去济止泄的功效,可用于预防中暑及治疗暑热泄泻。
3、盐腌杨梅
杨梅若干,食盐适量。杨梅洗净后,用食盐腌制备用,越久越好。用时取数颗泡开水服。此杨梅具有理气消积,除胀的作用。适用于食积不化,胃肠胀满等病症。
4、杨梅蒸糕
杨梅20枚,面粉50克,鲜奶250毫升,白糖250克,鸡蛋4枚,熟猪油2O0克。杨梅用淡盐水洗净,榨取杨梅汁,取容器一个,倒人面粉、白糖、牛奶,打人鸡蛋,再加人猪油、杨梅汁及适量清水,搅拌均匀,制成稀调适中的糊状物;容器上笼,蒸约45分钟至熟透后取出,放凉后切块,再放人电烤炉,烤至金黄色时取出,装盘即成。
1、不要和牛奶一起食用
杨梅是一种特别有营养的水果,牛奶是一种特别有营养的饮品,但是它们两个相结合在一起是对身体没有任何好处的,杨梅里边有一种特殊的成分会导致牛奶的蛋白质不能够被人体吸收。
2、不要空腹吃
水果一般都要在饭后2~3个小时才吃,尤其是对于杨梅之类的酸性食物,空腹吃容易导致胃酸增多,对于胃肠道是一种很大的刺激。
3、不能和黄瓜一起吃
杨梅里面含有丰富的维生素c,黄瓜里边含有一种丰富分解维生素c的酶,所以它们两个是不能结合在一起的,结合在一起会使杨梅失去原来的营养功效。
结语:上文已经为大家介绍了杨梅的好处,我们现在对杨梅应该有了一些了解,喜欢吃杨梅的人生活中可以多吃一点,它不但能为身体补充多种营养物质,吃起来的味道也很好,在吃杨梅的时候要知道它的禁忌。