秋季这样吃 好处赛过吃肉

　　立秋是步入秋天的起点，虽然听起来有一种秋天的气息，但夏天余热未散，大部分地区仍然处于暑气尚未消除、湿热还未消退的状态下，所以立秋后饮食应以消暑祛湿、健脾养胃为主，今天教您正确饮食，好处要赛过吃肉!

　　一、1鱼1瓜

　　1、鲤鱼

　　鲤鱼一年四季均产，肉质细嫩，营养价值高，含有丰富的镁、铁、磷、硒、碘、维生素A、维生素B族、维生素C、叶酸、脂肪、蛋白质、胡萝卜素和膳食纤维素等营养成分，日常多吃一些有助于改善营养状况，提高机体免疫力。

　　中医认为，鲤鱼可以归人体的脾经、胆经与胃经，具有利水通气、健脾和胃之功效。李时珍曾说，水本寒凉，但生存在水中的鱼却是热性的，鲫鱼便为阴中之阳之物，性温，味甘，在秋天食用能够疏通经脉，排出水湿。脾虚水肿、肾源性水肿、妊娠水肿、肝病水肿者，均可以选用鲤鱼来得到辅助调养的效果。将鲤鱼肉和生姜、大蒜、油盐、醋等调料烹饪成鲤鱼烩，作为日常菜食用，还能够起到补益脾胃、保健的作用，但风热者要注意谨慎食用。

　　2、冬瓜

　　冬瓜产量高，一身都是宝，无论是果肉、籽，还是瓤，均含有大量的维生素、微量元素、膳食纤维素、碳水化合物、硫胺素、天门冬氨酸和谷氨酸等营养元素，不含有脂肪，属于高钾低钠型的蔬菜，常吃有益健康。

　　中医认为，冬瓜性寒，味甘，可以入人体的肺经、脾经，具有清热解暑、利尿消肿等功效，立秋后常吃有助于健脾、消暑祛湿，缓解秋燥带来的不适感，建议痔疮、水肿者多吃。在烹饪冬瓜时，建议连皮带籽一起食用，这样可以加强功效。

　　二、1米1叶

　　1、薏米

　　薏米营养价值高，含有丰富的碳水化合物、维生素、微量元素和优质蛋白质等营养素，作为食品，立秋后进食可以清除*基、补充能量、促进水和血的新陈代谢。

　　中医认为，薏米性凉，味甘，可以归人体的胃经和脾经，具有健脾渗湿、清热利尿之功效，比较适合在干燥的秋天食用。

　　2、荷叶

　　立秋后，天气转凉，体内脂肪细胞容易堆积在一块，引起肥胖，而荷叶中的生物碱、膳食纤维素、黄酮类成分和芳香族化合物，能够促进胃肠蠕动、促进毒素排出、溶解脂肪，得到瘦身减肥的效果。

　　中医认为，荷叶性平，味苦，归人体的胃经、脾经，具有凉血、化湿和清暑等功效，可以和冬瓜一起煲成冬瓜荷叶水鸭汤饮用，增加润肺去湿效果。

　　1鱼1瓜既可以防暑气、热气，还可以去湿气，减少大病小痛发生率;1米1叶既可以降脂排毒，还可以除湿保健，大家赶快吃起来吧!