黄瓜的好处 坚持吃黄瓜有这5个好处找上你
黄瓜是大家经常会吃的一种蔬菜，它吃起来清爽可口味道微甜，适合各个年龄段的人食用，经常吃黄瓜的人，知道它的好处有什么吗?黄瓜的做法有很多，不管是凉拌吃，还是炒着吃都很美味，多数食物都是有禁忌的，黄瓜的禁忌有哪些?
1、美容驻颜
吃黄瓜是可以美容养颜的，在黄瓜中有丰富的维生素C，这个物质能起到抑制黑色素的作用，有一定的美白效果。如果大家能经常吃黄瓜，对皮肤有好处，还能帮助预防皱纹出现，有比较好的美容养颜作用，大家可以经常吃黄瓜。
2、减肥
减肥的朋友要将黄瓜加入到自己的饮食中，主要是黄瓜中有比较多的丙醇二酸物质，这个物质能帮助大家抑制糖类转化成脂肪，这样就能预防身体变胖，有不错的减肥效果，所以在夏季大家减肥的时候，应该要常吃黄瓜。
3、健脑安神
黄瓜中维生素B1含量是非常好，经常为身体摄入维生素B1，就可以在一定程度上完善和提高神经系统功能，这样就能起到健脑安神的效果。吃黄瓜还能缓解郁躁、烦闷不安等多种不好的情绪，对于失眠也有不错的改善效果。
4、加快新陈代谢，排毒清肠
黄瓜中含有大量的钾，钾可以加速血液循环，排出体内多余盐分，加速人体新陈代谢的速率。并且黄瓜中的纤维素可以有效加快肠胃蠕动，减少代谢废物和毒素在人体内停留的时间，具有很好的排毒清肠效果。
5、防治酒精中毒
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺等物质成分，可以有效减轻肝脏病人的一些症状，防止病情恶化。黄瓜中的这些成分提取物，在防治酒精中毒方面有很好的效果，可以用来作为酒精性肝硬化患者的辅助治疗。
黄瓜的做法
猪耳朵拍黄瓜
材料:卤猪耳朵1个、黄瓜2根、香菜1棵、辣椒油1汤匙、香油1汤匙、盐适量、大蒜3瓣、酱油1汤匙、白糖1汤匙、米醋2汤匙、
做法
1.准备好所需材料，黄瓜和香菜洗净，香菜切段，大蒜切末
2.将黄瓜放在菜板上，用刀背将黄瓜拍裂，然后用刀顺长在黄瓜中间划一刀，将黄瓜斜刀切段，放在盆内待用
3.将猪耳朵切成丝，放在盆内，再加入香菜段、蒜末、香油、辣椒油、盐、白糖、米醋
4.用筷子翻拌均匀，盛出装盘即可
黄瓜拌金针菇
食材：金针菇250克、黄瓜1/2根、香油1汤匙、胡萝卜1段、植物油2汤匙、花椒20粒、大蒜2瓣、盐4克、米醋少许
做法
1.将金针菇切去根部，在用手撕开，将黄瓜切成丝
2.将胡萝卜切成丝，香菜切成段，大蒜切末
3.锅加水烧开，下入金针菇焯水半分钟，捞出，放在冷水中投凉，捞出攥净水放在大碗中，再将胡萝卜丝，黄瓜丝，香菜段，蒜末放入碗中
4.锅加油烧热，下入花椒，小火将花椒炸至微焦，将花椒捞出不要
5.将花椒油淋入大碗内，在加入香油，盐，几滴米醋，用筷子翻拌均匀即可，盛出装盘
1、黄瓜不能和哈密瓜一起吃。因为黄瓜中含有一种维生素分解酶，而哈密瓜中富含维生素C和糖分，如果两者一起食用，哈密瓜中的维生素会被分解破坏，不利于人体吸收。
2、黄瓜不能和花生一起吃。因为黄瓜是寒性食物，而花生米多油脂，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，从而导致腹泻，所以黄瓜好不要和花生一起吃。
3、不能空腹吃黄瓜。黄瓜是一种寒性食物，具有清热解毒的功效，如果空腹吃黄瓜，容易引起肚疼，特别是肠胃不好的人如果空腹吃黄瓜，还容易引起腹泻，所以黄瓜好不要空腹吃。
4、少吃腌黄瓜。因为黄瓜在腌制的过程中容易形成大量的亚硝酸盐，而亚硝酸盐是一种致癌物，如果长期食用，对身体不利，所以平时一定要少吃腌黄瓜。
结语：上文已经为大家介绍了黄瓜的好处，没想到常见的黄瓜，还能为身体提供多种营养物质，如果吃流汗比较多的时候，可以吃黄瓜为身体补充水分，但是黄瓜不适合空腹食用。