河虾的做法大全(野生小河虾的做法大全)
宝宝吃河虾的做法大全
河虾的美味滋味让小宝宝也尝尝呀,不过红烧河虾小宝宝吃可能会上火,给可爱的小家伙吃,最好还是清淡一点啦。清蒸河虾清淡,不过蒸的时间不是很够,不过软小宝宝比较难咀嚼,或者试试用河虾煮粥如何?煮好之后往上面撒点葱花,美美的一碗鲜香河虾粥就搞掂了,宝宝吃嘛嘛香。
【河虾粥】
材料:河虾、大米。
1、首先将河虾清洗干净哦,上面有具体河虾的清洗方法。
2、然后将河虾切成末,加入盐腌制一下。
3、大米淘洗干净,加水后用电饭锅煮开。
4、当米粥煮得沸腾的时候,米也变得比较烂了,此时倒入河虾。
5、然后倒入适量的油,等到河虾变色之后,往粥里加入盐调味就可以出锅了哦。
6、最后撒上一些葱花,吹凉之后就可以喂给小北鼻吃了呢。
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虾的做法大全?
虾的做法有很多种,今天为大家简单介绍一下以下三种虾的做法。
一、清炒虾仁
1.虾仁加盐、料酒、食用油腌制30分钟,黄瓜切块,胡萝卜切丁,姜切丝,蒜切片。
2.清水煮沸,胡萝卜和黄瓜焯水,虾仁焯水30秒。
3.锅中倒油,倒入食材,加盐,炒熟即可出锅。
二、盐水虾
1.虾洗净后挑去虾线,姜切片,葱切段。
2.锅中放清水,加入小葱、姜片、八角、花椒和适量的食盐。
3.再加入料酒煮开,放入处理好的虾,捞出摆盘。
4.锅内烧滚食用油,浇入盛葱花的小碗内,再加入2汤匙酱油。
三、红焖大虾
1.剪开虾头,去虾脚,挑虾线,姜切片,葱切段。
2.起锅放适量油,放入大虾煎一下。
3.另起一锅放油,煸炒葱和姜,捞出扔掉只要煸炒后的油,放入番茄酱,煸炒一会后加水。
4.放入适量盐,再放入煎好的虾,接着放入糖,把大虾捞出,酱汁留在锅中继续熬煮至浓稠,淋在大虾上即可。
河虾怎么做才好吃呀?
炸河虾的做法。
1把虾洗净,去掉外壳,注意留住最后一节外壳。
2用竹签挑去内脏。
3在腹部横切三刀左右,这样炸好的虾是直的。比较好看。
4用纸巾擦干水分
5把虾沾上淀粉
6把沾好淀粉的虾放进搅拌好的鸡蛋液里沾匀
7再把加工好的虾放进干面包粉中,裹一层面包粉。
8加工程序完毕,放进冰箱半个小时,这样炸得时候,面包粉不易掉下。
9接下来放在180度油中炸,注意不要炸焦,对身体不好。太过火的东西一定要扔掉。
最后就是装盘了,取几片可生吃的绿叶垫盘,加入一点土豆萨拉,放两粒西红柿,尽可能达到又好吃又好看。
油炸技巧——那个要炸河虾的朋友看来
一、清炸 将生原料用酱油、盐、酒拌渍,入热油锅用旺火炸透。一般不挂糊,炸成后外酥内嫩。
二、干炸 将生原料经过调料拌渍后,去水份,拌干团粉,炸焦。可使原料外酥脆,颜色焦黄。
清炸、干炸都必须根据原料的老嫩等性质,掌握好油温及火候,通常对嫩的、形状小的如条、块、片等原料,应在油沸时下锅,炸的时间要短,约八成熟即出锅,然后待油沸后再放入一炸捞出。对形状较大的整料,要在油热到七、八成时下锅,在锅内多停留一些时间,或问隔地炸几次,有时也可把锅端离炉火数次,以烹制成外香脆、内酥嫩的菜肴,清炸和干炸的原料一般是炸成后即戍菜肴,食时另配调味品蘸淋。
三、酥炸 将原料蒸煮熟烂,在外面挂上蛋清、团粉糊,再下锅炸(也有不挂糊的,一般挂糊的大都是拆骨原料,不挂糊的大都是不拆骨的原料)。操作时,在油沸后将原料下锅,直炸到外层深黄色发酥为止。酥炸的特点是外酥里烂、松脆异常。
四、软炸用形状小的块、薄片、长方条之类的原料挂糊后,在锅内油烧六成沸时下锅,油的温度太高会外焦内生,温度太低会脱浆,炸时应将原料分散锅中,不使粘连,炸到外表发硬约八、丸成熟时捞出,然后将锅内油烧沸再放入,一炸即好。这种炸法时间短,其特点是外层酥脆,内香嫩。
五、纸包炸 纸包炸多数是用鲜嫩、无骨的净料,加工成片形或丁形,用蛋清调好加入配料和调味品后,用糯米纸或玻璃纸包起来,投入油中去炸,这种炸法的特点是能保持原汁,使原料特别鲜嫩。操作时应用旺火,在冷油或油至四、五成热时放人原料,待油沸,纸包浮起呈金黄色即成。
六、脆炸 将带皮的原料(一般是整只鸡、鸭之类),先用沸水略烫取出,使外皮收缩绷紧。并在表面上抹上饴糖,吹干后放入旺火热油锅内,不断翻动,并将热油灌人腹内,待全身炸至淡黄色时,再将油锅端高人口,让原料在油内浸炸酥透再上人,待油温上升时取出。
白灼河虾。
1、河虾洗净。
2、锅中放热水,待烧开后,放入花椒、姜片、葱段各少许,倒入色拉油3——4滴(让煮出来的河虾色泽美艳)。继续烧2分钟。
3、待水烧开,放入河虾,用筷子稍在锅内花一下,以让每只虾充分接触水。中火45秒后(此处最为关键,火过大,时间过长,会影响虾的嫩度),虾变红,关火,装盘。
4、取小碟做调料。小碟中放如葱花、蒜泥、白糖、味精、醋、生抽(醋、生抽比例约1:1.8)。在另一干净锅中倒入色拉油少许,在火上加热约1分钟,手悬放锅上方,感到热气即可。将热油倒入调料碟,接着便听到欢快的滋滋声。用筷子在小碟中绕2小圈,以使调料你中有我,我中有你。
诱人的白灼河虾大功告成。
河虾烧墨鱼
·配 料: 原料:墨鱼200克、河虾80克、生姜10克、芥兰100克。
调料:盐5克、味精2克、白糖1克、蚝油1克、绍酒1克、湿淀粉适量、麻油1克。(HaoChi123.com)
·操 作: 1.墨鱼洗净切卷,河虾去掉虾枪洗净,生姜去皮切小片,芥兰切成片洗净。
2.烧锅下油,待油温90度时,放入墨鱼卷、河虾,泡炸至熟倒出。
3.锅内留油,放入姜片、芥兰煸炒片刻,投入墨鱼卷、河虾,倒入绍酒,调入盐、味精、白糖、蚝油,用旺火炒至入味,然后用湿淀粉勾芡,淋入麻油即可。
参考资料:知道,www.tianyabloy.com moneyed.net韭菜炒。盐水炸河虾的做法。
1把虾洗净,去掉外壳,注意留住最后一节外壳。
2用竹签挑去内脏。
3在腹部横切三刀左右,这样炸好的虾是直的。比较好看。
4用纸巾擦干水分
5把虾沾上淀粉
6把沾好淀粉的虾放进搅拌好的鸡蛋液里沾匀
7再把加工好的虾放进干面包粉中,裹一层面包粉。
8加工程序完毕,放进冰箱半个小时,这样炸得时候,面包粉不易掉下。
9接下来放在180度油中炸,注意不要炸焦,对身体不好。太过火的东西一定要扔掉。
最后就是装盘了,取几片可生吃的绿叶垫盘,加入一点土豆萨拉,放两粒西红柿,尽可能达到又好吃又好看。
油炸技巧——那个要炸河虾的朋友看来
一、清炸 将生原料用酱油、盐、酒拌渍,入热油锅用旺火炸透。一般不挂糊,炸成后外酥内嫩。
二、干炸 将生原料经过调料拌渍后,去水份,拌干团粉,炸焦。可使原料外酥脆,颜色焦黄。
清炸、干炸都必须根据原料的老嫩等性质,掌握好油温及火候,通常对嫩的、形状小的如条、块、片等原料,应在油沸时下锅,炸的时间要短,约八成熟即出锅,然后待油沸后再放入一炸捞出。对形状较大的整料,要在油热到七、八成时下锅,在锅内多停留一些时间,或问隔地炸几次,有时也可把锅端离炉火数次,以烹制成外香脆、内酥嫩的菜肴,清炸和干炸的原料一般是炸成后即戍菜肴,食时另配调味品蘸淋。
三、酥炸 将原料蒸煮熟烂,在外面挂上蛋清、团粉糊,再下锅炸(也有不挂糊的,一般挂糊的大都是拆骨原料,不挂糊的大都是不拆骨的原料)。操作时,在油沸后将原料下锅,直炸到外层深黄色发酥为止。酥炸的特点是外酥里烂、松脆异常。
四、软炸用形状小的块、薄片、长方条之类的原料挂糊后,在锅内油烧六成沸时下锅,油的温度太高会外焦内生,温度太低会脱浆,炸时应将原料分散锅中,不使粘连,炸到外表发硬约八、丸成熟时捞出,然后将锅内油烧沸再放入,一炸即好。这种炸法时间短,其特点是外层酥脆,内香嫩。
五、纸包炸 纸包炸多数是用鲜嫩、无骨的净料,加工成片形或丁形,用蛋清调好加入配料和调味品后,用糯米纸或玻璃纸包起来,投入油中去炸,这种炸法的特点是能保持原汁,使原料特别鲜嫩。操作时应用旺火,在冷油或油至四、五成热时放人原料,待油沸,纸包浮起呈金黄色即成。
六、脆炸 将带皮的原料(一般是整只鸡、鸭之类),先用沸水略烫取出,使外皮收缩绷紧。并在表面上抹上饴糖,吹干后放入旺火热油锅内,不断翻动,并将热油灌人腹内,待全身炸至淡黄色时,再将油锅端高人口,让原料在油内浸炸酥透再上人,待油温上升时取出。
白灼河虾。
1、河虾洗净。
2、锅中放热水,待烧开后,放入花椒、姜片、葱段各少许,倒入色拉油3——4滴(让煮出来的河虾色泽美艳)。继续烧2分钟。
3、待水烧开,放入河虾,用筷子稍在锅内花一下,以让每只虾充分接触水。中火45秒后(此处最为关键,火过大,时间过长,会影响虾的嫩度),虾变红,关火,装盘。
4、取小碟做调料。小碟中放如葱花、蒜泥、白糖、味精、醋、生抽(醋、生抽比例约1:1.8)。在另一干净锅中倒入色拉油少许,在火上加热约1分钟,手悬放锅上方,感到热气即可。将热油倒入调料碟,接着便听到欢快的滋滋声。用筷子在小碟中绕2小圈,以使调料你中有我,我中有你。
诱人的白灼河虾大功告成。
河虾烧墨鱼
·配 料: 原料:墨鱼200克、河虾80克、生姜10克、芥兰100克。
调料:盐5克、味精2克、白糖1克、蚝油1克、绍酒1克、湿淀粉适量、麻油1克。(HaoChi123.com)
·操 作: 1.墨鱼洗净切卷,河虾去掉虾枪洗净,生姜去皮切小片,芥兰切成片洗净。
2.烧锅下油,待油温90度时,放入墨鱼卷、河虾,泡炸至熟倒出。
3.锅内留油,放入姜片、芥兰煸炒片刻,投入墨鱼卷、河虾,倒入绍酒,调入盐、味精、白糖、蚝油,用旺火炒至入味,然后用湿淀粉勾芡,淋入麻油即可。
希望我的回答能帮助到你,如果觉得回答满意请采纳为最佳答案!谢谢!河虾的做法大全,怎样给孩子煮河虾吃
主料:河虾300g
配料:红辣椒1个、青蒜2根、蒜3瓣
调料:生抽1汤勺、盐少许
1、青蒜切段,红辣椒切丝,蒜切粒。
2、锅中放入适量油,烧热后放入小河虾。
3、炒至河虾变色,放入青蒜和红辣椒。
4、继续翻炒1分钟。
5、炒匀后加入适量生抽。
6、再加入少许盐,继续翻炒均匀。
7、最后加入蒜粒,炒匀就可以出锅了。理论上是可以的 我喂过的
我家猫子平时吃干猫粮 表现特别好的时候吃罐头
有时候自己在家做饭有鸡肉什么的就会留点边角料给他们开个荤
不过这个要看猫子的喜好的。。
我家两只猫吃虾的时候 一只吃得香喷喷 另一只舔了两口就走了
最后我是用 宠物店买的 鱼味的 像酱料一样的东西拌在虾上 另一只才吃的
我家猫子还喜欢吃鸡肉和火腿 不喜欢三文鱼。。。。(可能因为三文鱼闻上去不腥)
动物的身体其实是很厉害的 他们毕竟要适应野外那种有什么吃什么的环境的
所以不用太担心 只要是那种没添加的肉类 猫子都是可以吃的
就看他喜不喜欢吃了。。猫子的口味 有时候挺令人搞不懂的。。
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