白萝卜的好处 白萝卜的5个好处很多人都不知道
白萝卜是常见的蔬菜,大家经常会在菜市场看到到它的身影,并且价格也不贵,白萝卜会给身体带来很多好处。白萝卜做法也有很多,例如煲汤、炒着吃、腌制吃,大家可以选择健康的做法食用。吃白萝卜也是有禁忌的,一些食物不适合与白萝卜同吃,具体都有哪些呢?
1、止血凉血
白萝卜中含有很多胶质,这些胶质进入人体后可以生成血小板,具有凉血止血的功效。
2.美肤养颜
白萝卜中富含维生素A、维生素C、B族维生素,这些成分对促进皮肤新陈代谢、抑制黑色素形成有帮助。另外,白萝卜中含有大量植物纤维和水分,具有排毒通便、滋润肌肤的作用。所以,经常食用白萝卜可以帮助我们抵御皮肤老化,改善肌肤粗糙、粉刺等不良皮肤状况。
3.助消化增免疫
生活中很多人都可能会有积滞,如果整个肠胃中都存在滞积的热,生活中可以适当的吃白萝卜,白萝卜中的物质,能帮助大家缓解身体的积滞,这样能起到促进消化的作用,所以发现自己有消化不良的症状后,可以适当的吃白萝卜。
在白萝卜中存在一种叫做芥辣素的物质,这个物质能促进肉类食物的消化 ,帮助是很提起到综合协同的作用。在白萝卜中存在干扰素诱生剂,这种物质能帮助人体抵抗病菌,还可以起到提高人体免疫力的作用。
4.清热化痰
白萝卜是凉性食物,适当的吃白萝卜能起到清热化痰的作用,还可以下气宽中,如果大家有燥热痰多、痰液粘稠难咳等不适的症状,吃白萝卜能起到一定的改善效果。生活中大家可以将白萝卜和梨切块后一起熬水饮用,能起到缓解咳嗽的作用。
5.减肥瘦身
白萝卜中含有大量膳食纤维,属于粗纤维食物,而且热量很低,食用后可减少其他高热量食物的摄入,对减肥很有帮助。而且食用白萝卜能够促进胃肠蠕动,有利于食物消化,还能减少腹部脂肪堆积。
萝卜鲫鱼汤
1、新鲜鲫鱼清洗干净,去掉鱼肚子里面的黑膜,在鱼身两边各划三刀,香菇洗净,萝卜切丝备用;
2、洗好的鲫鱼擦干水分,用生姜在锅里涂一下以防沾锅,然后倒油将鲫鱼煎至两面金黄;
3、鱼煎好后,在锅里加入2000毫升凉水,加入葱和姜煮至沸腾;
4、水初沸时,加入香菇和和萝卜丝,盖上锅盖,中小火慢炖半小时;
5、炖至汤色奶白,加盐即可。
萝卜烧肉
1、五花肉切块焯水后洗净浮沫,萝卜去皮切滚刀块,葱挽结,姜拍松。
2、锅内热油,六成热时,放入五花肉、姜块煸炒,依次调入料酒、酱油,再倒入开水,没过肉面。
3、大火烧开后,撇尽浮沫,放入葱结,改小火炖1个半小时。
4、放入萝卜,放冰糖、鸡精调味,再盖盖炖30分钟即可。
素炒萝卜丝
1、将白萝卜洗净去皮,切成(或者刨成)细丝,葱切葱末,姜切姜末;
2、炒锅烧热,倒入花生油烧至6成热,放入葱末、姜末炒出香味;
3、放入萝卜丝翻炒,至萝卜丝变软;
4、加入水,转中火将萝卜丝炖软,待锅中汤汁略收干,加入盐、糖和鸡精调味,翻炒均匀;
5、出锅装盘,用葱丝装饰即可。
人参+白萝卜=人参功效降低。白萝卜性凉而人参属于热性药材,白萝卜会抵消人参的功效。
中药+白萝卜=药效降低。白萝卜和药丸或者中成药同吃会降低药效。
橘子+白萝卜=甲状腺肿大。橘子和白萝卜同台吃饭容易诱发甲状腺疾病,导致甲状腺肿大。
酸性水果+白萝卜=甲状腺肿大。白萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸,不过酸性水果中的类黄酮分解后会抑制硫氰酸,因此容易诱发甲状腺肿大。
木耳+白萝卜=皮炎。白萝卜不能和木耳一起吃。同吃会容易患上皮炎。
结语:白萝卜不仅颜色好看,而且好吃,不管是生吃还是做称菜式,都有很多人喜欢,但是大家在吃白萝卜的时候,不能与中药、木耳等同食,白萝卜会让中药的药性降低,和木耳一起吃会导致皮肤疾病。