红薯的好处 红薯除了好吃还有这6个作用
红薯是大家经常会吃的一种食物，关于红薯的吃法也有很多，它可以煮着吃，还可以烤着吃每一种都非常美味。红薯不但吃起来口感好，它本身含有的营养物质也丰富，大家知道吃红薯的好处有什么吗?一些人不适合吃红薯，红薯的禁忌有哪些?
红薯的好处
有利于减肥
红薯本身脂肪含量很低，热量也很低，食用后能起到增强饱腹感的作用，红薯中的物质，还可以阻止身体中的糖类转化成脂肪，所以如果大家能每天适当的吃红薯，就可以减少对于其他食物的摄入，起到一定的减肥作用。
美容养颜
在红薯中有一种类似于雌激素的物质，这个物质会让我们的皮肤变得越来越细腻，皱纹出现的也会晚一些，所以适当的吃红薯能起到美容养颜的作用，红薯中有多种维生素和蛋白质，这些物质能提高身体的免疫力。
防癌抗癌
很多人应该不知道，红薯能起到预防癌症的作用，主要是红薯中的提取物能帮助抑制结肠癌和乳腺癌，对于想要预防癌症出现的人来说，生活中经常吃些红薯，特别是熟的红薯，能起到不错的预防效果，还可以为身体提供能量。
降三高
研究发现红薯的提取物可以有效的抑制胆固醇，所以胆固醇高的人平时可以多吃红薯。白皮红薯中的提取物还可以改善胰岛素的敏感性，所以能控制血糖。红薯中含有丰富的钾元素，多吃红薯。可以促进血液中多余的钠排泄，所以能起到一定的辅助降压作用。
治疗便秘
红薯的粗纤维比较丰富，常吃红薯可以起到润肠通便的作用，便秘的人还可以用红薯叶和油、盐一起炒熟，一天吃两次，可以治疗便秘。
降低中风的风险
因为红薯中含有钾元素比较高，钠元素比较低，所以经常吃红薯可以大大的降低患中风的几率。
红薯糯米球
食材：红薯一个、白糖一勺、糯米粉两勺、鸡蛋一个、面包糠适量。
1、洗干净的红薯切成薄片，放入盘中，上锅蒸10分钟。蒸好的红薯倒入碗中，加入一勺白糖，捣成红薯泥，再加入两勺糯米粉，搅拌成面絮，下手揉成一个光滑的面团。
2、再搓成长条，再切成大小相等的面剂，把每个面剂都揉成小圆球，全部揉好以后，我们在碗中打入一颗鸡蛋，搅拌均匀。
3、再准备一碗面包糠，小丸子先沾上鸡蛋液，再裹上面包糠，放入烤盘中。
4、烤箱先预热2分钟，然后放入红薯球，上下火170度，烤半个小时。
5、时间到后，我们把红薯球拿出来，装入盘中就可以食用了。
红薯丸子
食材：红薯一块、白糖适量、糯米粉适量、椰蓉粉适量。
1、准备红薯一块，去皮，切成薄片，先把红薯上锅蒸熟。能用筷子轻松穿透说明就熟了，蒸大约需要10分钟。
2、将蒸熟的红薯倒入碗中，根据自己的口味加入适量的白糖，分次加入糯米粉，边加边搅拌，加糯米粉直到能揉成不沾手的面团。
3、把面团搓成长条，切成大小均匀的剂子，拿一个小剂子，把它团成小丸子。水开后上锅蒸8分钟，准备一小盘椰蓉粉，将丸子趁热均匀地裹上一层椰蓉粉。
4、如果没有椰蓉粉的话，可以用花生碎或白糖代替。
1、不宜过量食用
红薯一次性吃太多会引起反酸烧心等情况，红薯含有一种氧化酶，这种物质会在肠道内产生气体，如果一次性摄入过多，就会让人出现腹胀频繁放屁等情况，对于生活和工作造成一定影响。
2、胃肠疾病患者慎吃红薯
红薯中的膳食纤维糖类物质含量非常高，吃多了更容易产生气体，还会引起嗝气反酸烧心等症状，对于有胃炎或胃溃疡的人群吃红薯会让病情加重，甚至让身体素质越来越差。
3、空腹不宜吃红薯
红薯的含糖量相对比较高，空腹摄入会刺激胃部分泌大量胃酸，产生“烧心”的感觉，建议大家不要空腹摄入，好在吃红薯前吃点蔬菜，能够帮助保证营养物质摄入。
4、不能只吃红薯
红薯中缺少蛋白质和脂肪，如果一顿饭只吃红薯，容易出现营养不良现象。如果仅仅吃红薯是无法达到真正补充营养的效果，甚至会造成人体营养不均衡，增加患病风险。
结语：上文已经为大家介绍了红薯的好处，红薯能减肥，美容养颜，提高免疫力，这些都是对人体很好的作用，红薯也适合多数人食用，大家可以将红薯做成上述的食物，味道是很好的。