让你改善睡眠的食物之七：蜂蜜

蜂蜜不仅是老幼病弱者的滋补佳品，而且有着广泛的医疗作用。《神农本草》载：蜂蜜能"安五脏益气补中，止痛解毒，除百病，和百药，久服强志轻身，延年益寿”。明代李时珍曾指出，蜂蜜人药功效有五，即热、补中、解毒、润燥、止痛。

实践证明，每日服用几匙蜂蜜，有助于胃和十二指肠溃疡的愈合，也是贫血患者及孕产妇的滋补良药；神经衰弱、高血压、冠心病、动脉硬化、肝脏病、眼病、痢疾、便秘等患者，长期服用蜂蜜，也有减轻病情、增强体质的功效。

在饮用时要注意夏日饮熟蜂蜜而不饮生蜂蜜，即饮糖度在39。以上的蜂蜜。低于39。的杂花蜜有可能含有一些有毒成分，如钩吻碱甲、颠茄生物碱或东莨菪碱等，这些有毒物质在低温下易引起中毒反应，甚至会引发霍乱。目前对生饮蜂蜜中毒症尚缺乏特效疗法。在购买自称是熟蜂蜜或优良花种的蜂蜜及其制品时，不要盲目相信，要用舌尖尝少量蜂蜜，如带有苦、麻、涩味或其他异味，不要购买。

买回蜂蜜后，不能盛装在金属器皿中，否则蜂蜜中含有的有机酸和糖类，在酶的作用下会转化为乙酸，长期存放后乙酸会使镀锌的铁皮腐蚀脱落，从而增加蜂蜜中的铅、锌、铁等重金属的含量。蜂蜜还忌与茶水混饮，以免沉淀变成黑水。

营养保健功能

常饮蜜水，有利于贫血、肝炎、心血管疾病、肺结核、胃酸过多、神经衰弱、气管炎、胆囊炎、烧伤、烫伤、下肢溃疡、高血压、肾脏病、失眠、便秘等一系列病症的尽快减轻或康复，且有一定的辅助治疗和预防作用。

值得注意的是，蜂蜜也同其他饮品一样，不要过量饮用，否则易引起滑肠腹泻。糖尿病人及血糖高者要慎饮。

①中医认为蜂蜜水可以清热、补气、润燥、解毒和止痛。

②美容养颜。由于蜂蜜营养全面且丰富，常食可使皮肤白嫩光滑，防止皮肤干裂；常食蜂蜜还可以提高血液中血红蛋白含量，从而使面容红润有光泽。以蜂蜜水代替饮料将给你的肌肤带来无穷的魅力。

健康处方

①治口疮。蜜浸板蓝根含之。

②治男子阴疮。蜜煎甘草末涂之。

③治痘疮痒甚、误搔成疮及疮痂欲落不落者。白蜜涂于疮上，其痴自落。无瘢痕。

④治热油烧外痛。白蜜涂患处。

⑤解乌头毒。自蜜每次2～4匙，温开水冲服。

⑥润肺，补气，止咳。鸭梨汁500毫升，白萝卜汁300毫升，生姜汁100毫升，炼乳，加蜜继续加热至沸停火，冷后装瓶备用。每次1汤匙，沸水冲化顿饮，每日2次。

⑦用于急性肠梗阻。蜂蜜90毫升，大黄9克(研末)，分2次服。

⑧用于神经衰弱。蜂蜜200毫升，新鲜鸡肝3个，压取胆汁，与蜂蜜混匀分3日服，每日3次，饭前饮用。

⑨用于便秘。蜂蜜30毫升，水冲服。