痛风可以吃皮蛋吗

痛风患者可以适量食用皮蛋。痛风是由于长期血尿酸增高引起的一组代谢综合征，痛风常见的临床表现，包括反复发作的痛风关节炎、痛风性肾病。皮蛋是属于低嘌呤的食物。含低漂呤的食物是指每100克食物中含嘌呤的含量小于50毫克的食物，这类的食物包括了各种碱性食品，如鸡蛋、牛奶、皮蛋、蔬菜水果、果汁等，所以通常患者是可以吃皮蛋的。皮蛋含有丰富的营养物质，包括矿物质元素、脂肪，总体热量却相对下降，能够刺激消化器官，增加食欲。