手指巧克力棒的做法

孩子大爱的手指巧克力棒

儿子喜欢吃巧克力，与巧克力相关的一切都爱。好多次都要求给他做巧克力饼干，这东西热量大，担心吃过后上火生病。一直不敢做，某次实在经不住要求，尝试做了这款手指饼干，吃过一次后，儿子就念念不忘，一再要求重新做。

手指巧克力棒

材料

面团：低筋面粉100克、黄油25克、糖粉25克、全脂奶粉10克、鸡蛋1个、泡打粉1克、小苏打0.5克、香草精几滴

装饰材料：黑巧克力50克坚果、彩虹糖、椰蓉丝各少许

手指巧克力棒的做法

1、糖粉加入黄油中搅拌均匀

2、往1中加入鸡蛋，继续搅拌均匀，然后加入香草精

3、往2中加入低筋面粉、全脂奶粉、泡打粉、小苏打，混合后揉表面光滑的面团；

4、揉好的面团放在案板上擀成薄片，然后两边向中间折；

5、对折，再将面擀成薄片，然后两对向中间折，如此重复三四次；

6、折叠几次以后，将面团擀开成厚约0.5CM的长方形，然后切成四方长条。

7、将长条放在烤盘上放入烤箱，170度，上下火，中上层烤12分钟；

8、烤好的饼干棒放凉后，将溶化后巧克力汁淋在上面，包裹住2/3的饼干左右，趁热滚上碾碎的坚果或撒上彩虹糖、椰蓉丝；

9、裹好的饼干棒等巧克力晾干后即可食用。

健康饮食网小提示

巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯

牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢