香椿和酸奶可以一起吃吗

香椿和酸奶可不可以一起吃需要根据食用者具体肠胃情况而定，但一般情况下不建议同食。具体原因如下：

1.消化不良：香椿与牛奶同食可能导致胃部消化不良，可能引起嗳气、腹胀的症状。

2.食用价值低：而且香椿口感特殊，具备独特香味，与牛奶同食容易串味，单独食用口味更佳。

3.加重自身病情：但如脾胃比较虚弱，常常消化不良的人群，建议不要同食香椿和酸奶，以免刺激胃肠道黏膜，引起腹胀、腹泻、恶心、呕吐的症状。再如对香椿或蛋白质过敏者或其他易过敏体质人群，同样不建议同食香椿、酸奶，以免引起过敏反应，导致丘疹、气促等不适。

若肠胃功能正常，体质较好者，同时适量食用香椿和酸奶，可以充分吸收其营养物质，也无需担心，通常对身体健康无碍。