螃蟹不能喝什么一起吃
问题描述:
我平时喜欢吃螃蟹,听说螃蟹不能和含有鞣酸的食物一起吃,想了解一下螃蟹不能和什么一起吃呢?
答
螃蟹不建议和含鞣酸的食物一起吃。螃蟹含有丰富的蛋白质,和含有鞣酸的食物,如柿子、山楂等一起食用,当蛋白质遇到鞣酸容易发生化学反应产生沉淀,这些沉淀物不容易被消化,就会堆积在胃肠道,造成消化不良,引起恶心、腹胀等症状,时间长了还容易引起消化道结石。
我平时喜欢吃螃蟹,听说螃蟹不能和含有鞣酸的食物一起吃,想了解一下螃蟹不能和什么一起吃呢?
螃蟹不建议和含鞣酸的食物一起吃。螃蟹含有丰富的蛋白质,和含有鞣酸的食物,如柿子、山楂等一起食用,当蛋白质遇到鞣酸容易发生化学反应产生沉淀,这些沉淀物不容易被消化,就会堆积在胃肠道,造成消化不良,引起恶心、腹胀等症状,时间长了还容易引起消化道结石。