不饱和脂肪酸减肥

体重超标会引起许多健康问题。对于女性来说，超重不仅会引起三高问题，还会引起生育能力下降、体内雌激素过度分泌、子宫肌瘤等疾病。

在含饱和脂肪的食物中，牛肉、羊肉、猪肉等动物肉食中的饱和脂肪最难消化。这是因为在人体正常的温度环境下基本处于固体状态。另外，肉和蛋类饱和脂肪产生被称为前列腺素的激素，与基本脂肪酸产生的对人体健康有益的前列腺素不同，它严重危害女性的健康，引起炎症、肿胀、疼痛等，引起肌肉收缩，与女性的生理日疼痛和子宫内膜异位症有关，加速异位内膜的扩散。

黄油、椰子油、棕榈油等植物脂肪是人体消化最容易吸收的饱和脂肪，对女性体型的威胁不大。因此，在不能完全摄取饱和脂肪的情况下，女性可以尽量选择植物性饱和脂肪，或者适当服用嗜酸剂，将饱和脂肪对女性健康和体型的影响降到最低。

另外，为了减少饱和脂肪的摄取，女性在日常饮食中有必要注意以下几点

(1)更换进食中的肉类:白肉比红肉饱和脂肪少，无皮肌肉饱和脂肪少三分之一以上。只要在吃饭中稍微换一下，就能摄取很多饱和脂肪。

(2)选择低脂肪乳制品:半脱脂、脱脂牛奶、低脂肪酸奶较好。

(3)买食品时先检查食品的营养标签，搞清楚每一种食物到底含有多少饱和脂肪。

(4)改变烹调方式：研究发现，肥肉经过长时间的烹煮，饱和脂肪酸可以减少一半。因此，吃肥肉宜炖煮，不宜爆炒。