家常烤仔鸡的做法

想着这天嗖的一下就贼热了，于是咱也出门置办点夏装，下班跟从上海回来的妞约好了去逛街，结果倍儿受刺激，先不说如今这街上的美女们早早都换上夏装了，邪乎点的甚至连吊带都秀出来了。身材好的露着笔直的小腿，从身边一过，立马眼珠子掉了一地，妞感较严重自卑匆匆走马观花的走了一圈，灰溜溜的回家了。某人为此把今儿晚上的饭定为新的一轮减肥前最后的丰盛晚餐。

北京的夏天来的之快永远出乎别人的意料，冬天的一身小肥膘还没下去呢，咋穿漂亮衣服，咋穿那可人的小热裤，减吧，减肥迫在眉睫了。放弃每天每晚上去重庆馆子里一顿狂撮，那油汪汪的水煮鱼，那咋吃咋下饭的干煸四季豆，都抛之脑后吧。减肥是一年比一年的困难，口号叫的山响，体重纹丝未动。年轻滴时候减肥就是少吃两口的事儿，说瘦就立马瘦下来，到了喝凉水都长肉的地步了，勒紧裤腰，见到好吃的眼馋咱也不吃，不过减肥前的晚餐还是相当滴丰盛滴，要想抵制住诱惑，咱得身经百战不是。于是晚上烤了三文鱼卷，烤了仔鸡，开了瓶清酒，又是一顿乱吃。拉钩发誓不瘦下10斤绝不再放纵自己。今天这只漂亮的烤鸡作证俺们发誓从今儿开始减肥了！

食尚小米美食定制——家常烤仔鸡

原料：仔鸡、香葱、姜、烤鸡

调料、花椒、大料、小茴香、麦芽糖（如果没有用蜂蜜也可以）

家常烤仔鸡做法

1、姜切片，葱洗净去根部挽成结

2、将仔鸡洗净剁去鸡屁股，肚子里塞入姜片、葱段

3、准备一个大盆放入烤鸡调料按1公斤鸡，70克的烤肉料的配比放入烤肉料（这个可以根据调料上的说明书来放，因为每个人用的调料不同）。

4、将调料里加入适量的水（这个可以根据调料上的说明来放）

5、将鸡放入盆内，蘸足料腌渍，腌渍约1-2个小时，如果有时间也可以包上保鲜膜放入冰箱腌制半天，再用麦芽糖涂满鸡的全身，如果没用麦芽糖可以改用蜂蜜

6、腌渍好的鸡放入烤盘上

7、放入预热好的烤箱下层，以220度烤约1个小时即可。

8、烤到鸡表面金黄色即可拿出

小米提示：

烤鸡调料市场上很多，大家可以自己根据喜好买，味道应该都不错，麦芽糖和蜂蜜是必须的，在烤制过程中一定要留人，随时根据鸡的状况翻面，每翻一次面最好都涂一层麦芽糖

或者蜂蜜，烤出来的口感非常棒，外焦里嫩。颜色也会泛着金红色非常抢眼的一道家宴大菜。