寒食节气如何饮食 清明节吃什么

　　一年一度的传统节日清明又要来了，清明节的饮食问题一直是大家共同关注的话题。如何在清明正确饮食，预防一些疾病的缠身一直是一件很重要的事情，那么寒食节到了我们该怎么办?清明节吃什么呢?下文将为您介绍一些清明节的饮食禁忌，感兴趣的朋友可以一起来看一看。

　　竹笋等发物不宜多吃

　　1、什么是发物?

　　发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义，在通常情况下发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。

　　2、清明为何不宜食用发物?

　　清明是人之阳气生发的难得时段，中医认为，体内肝气在清明之际达到旺。常言道，过犹不及，如果肝气过旺，会对脾胃产生不良影响，妨碍食物的正常消化吸收，还可造成情绪失调、气血运行不畅，从而引发各种疾病。发物是动风生痰、发毒助火助邪之品，所以，有慢性病的人要忌口了。

　　3、哪些食品属于发物?

　　在我们日常食物中，属于发物类的食物有以下几大类：

　　蔬菜类，主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等。

　　果品类，主要有桃子、杏等。

　　禽畜类，主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪等。

　　海腥类，主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品。