白菜肉虾仁馅饺子的做法

喜欢包饺子给我家这两人吃。

大的爱吃带肉的，小的爱吃韭菜馅的。

我想包穿裙子的饺子，没学会，哈哈，说谁谁知道！

白菜肉虾仁馅饺子

1、白菜适量洗净沥水份

2、梅肉切小肉丁，放酱油、糖、料酒、十三香、葱末、姜末

3、将肉丁与所有调料拌匀后静置40分钟入味

4、白菜剁碎，挤出水份，与入好味的肉馅拌匀

5、鲜虾仁适量，放到拌好的白菜里

6、将虾仁与白菜肉馅混合，按个人口味加适量盐拌匀即可

哆嗦两句：虾仁最好买带皮的虾自己扒出来虾肉，这样的虾仁包饺子能吃出虾肉鲜。剁白菜时加少许盐，有助于下白菜汁，挤白菜水份时不要挤的太干，八成干最好。这样煮了来的饺子略有菜汁好吃。

健康饮食网小提示

白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动，帮助消化

白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用