香菜馅饺子的做法
香菜是一种很普通的食材,有人特别喜欢吃,有人却受不它特有的味道而敬而远之,我家人都喜欢吃香菜,我更是爱吃。记得与同事一起外出吃饭时,有个同事不爱吃香菜,叮嘱饭店的服务员不要给她碗里面放香菜,我总是说:把她的那份香菜也放到我碗里。
香菜是一种调味的食材,做菜做汤的时候点缀下,提一下味道,用量也不大,其实,香菜用来包饺子也特别的好吃,香菜特有的香味,让饺子也变得格外的香哦,喜欢吃香菜的人一定要试试哦。
香菜馅饺子
原料:面粉400克,清水230克,猪肉馅、香油、葱末、姜末、饺子馅调料粉、老抽、盐、香菜、植物油。
香菜馅饺子的做法
1、面粉放厨师机里面加清水,打开和面的开关,揉成光滑的面团,加盖保鲜膜放一边备用。
2、香菜洗干净,淋干水分,肉馅加盐、调味和适量清水搅拌上劲。
3、香菜切碎,葱切碎,姜切末。
4、把葱末姜末放入肉馅中搅拌均匀。
5、把老抽、香油放入,再放入香菜碎搅拌均匀即成馅。
6、将静置后的面团再揉光滑,搓成长条,切成小剂子,用擀面杖擀成饺子皮。
7、包入馅,依次包好。
8、锅中放水,水开后放入饺子煮熟即可。吃时可粘点醋或辣椒油都不错哦。
健康饮食网小提示
香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力,防病抗病,强身壮体,补虚、止肠血的功效
羊肉和香菜能一起吃:羊肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养物质,具有益气血、固肾壮阳、开胃健力等功效。香菜具有消食下气、壮阳助兴等功效。两者搭配食用,适宜于身体虚弱、阳气不足、性冷淡