菜干薏米脊骨汤
喝汤就能去痘，绝对靠谱----菜干薏米脊骨汤
去年夏天开始，我们家老鼠额头冒出了第一颗痘，正式宣告进入了青春期，此后痘痘就总是此起彼伏，虽然不多却也连绵不绝，想了很多办法效果都不好，最后只好听之任之了。
前段时间我和老鼠轮番支气管炎后，我家这一个多月天天都煲汤，春夏之交煲汤以去湿毒、健脾胃为主，间或也煲一些清热消炎的药材汤。没想到这一个多月不间断煲汤下来，居然产生一个意外的疗效：我们家老鼠的痘痘全消了，这是一个奇迹，哈哈。
每天煲汤，配料当然得有变化，唯一不变的就是我每次都会顺手抓一把薏米放进去。老鼠的痘痘消失后，我就想到了薏米，速度百度了一下，薏米果真有去痘的疗效：
薏米仁，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
喝汤就能去痘，绝对靠谱。当然贵在坚持，不能说喝一天两天就要见效，饮食要尽量清淡，最好能戒辣，我家这段时间就是这么做的，哈哈。
天天煲汤要注意几点：老火靓汤不宜煲过久，通常1.5小时就足够了，超过2小时容易产生嘌呤；配料最好以食材为主，比如冬瓜、莲藕、萝卜、菜干、各种茹类等可以换着来，别忘了加小半碗薏米，去湿又美容；药材汤不宜天天喝，比如鸡骨草、土伏苓、石斛等比较具有药性的材料，偶而有针对性的煲一两次就行了。
我家煲汤喜欢用脊骨，煲出来汤很清，基本没什么油，如果喜欢更清淡的可以选择扇骨，完全无油。排骨和腿骨油太大，天天喝会觉得腻。这个还是看个人喜欢吧。
菜干薏米脊骨汤
主材：脊骨
配料：菜干、蜜枣、薏米、姜、枸杞（可选）
调味料：盐、料酒、香醋
菜干薏米脊骨汤的做法
1、菜干一把、蜜枣两人粒、薏米小半碗。
2、菜干浸泡半小时，展开所有叶片，清洗干净，蜜枣和薏米过水洗净。
3、脊骨洗净后凉水入锅焯水，煮至大量血沫浮起。
4、用筷子逐个夹出骨头，注意避开血沫，放入烧开的砂煲中。
5、依次放入薏米、蜜枣和菜干。
6、放入一块拍散的姜，加少量料酒和数滴香醋。大火煮开后，转小火煲1.5小时，加少量盐，加枸杞，继续煲5分钟关火即可。
特别提示：薏米微寒，体质虚弱的人不宜天天喝。
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