绿豆南瓜汤

绿豆南瓜汤

原料：老南瓜500克，绿豆50克，精盐、味精各适量。

1．绿豆用清水淘去泥沙，沥干水，加少许精盐拌和，腌约3分钟，用清水冲洗干净。

2．老南瓜削去表皮，挖去瓜瓤，用清水冲洗干净，切成2厘米见方的块。

3．锅置火上，加清水烧沸，下入绿豆煮约2分钟，加少许水再煮沸。放入南瓜块，加锅盖，用小火煮30分钟至绿豆开花、南瓜熟烂，加精盐、味精调味即成。

爱心提示：此汤咸中透甜，有清暑除烦，生津益气之功效。

绿豆南瓜汤

绿豆以清暑、解毒著称。绿豆性味甘、凉、无毒。归胃经。有消暑益气、清热解毒、利水等功效。绿豆的通常吃法较多，可以煮绿豆汤，制作绿豆泥或...[更多]

煲汤网小提示

黑木耳和绿豆能一起吃吗: 黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物，若两者搭配食用，有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。

大米和绿豆能一起吃吗: 口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用