高蛋白食物有哪些

蛋白质，是人体必需的营养物质，是生命的基础，没有蛋白质就没有生命。当我们人体缺乏蛋白质的时候，会出现生长发育迟缓、贫血、容易疲劳和抵抗力降低等情况。因此，在日常生活中需注重高蛋白质食物的摄入。那么，高蛋白食物有哪些呢？接下来就为大家解答这个问题。

高蛋白食物有哪些

1、奶类食物

高蛋白食物如牛奶、羊奶、马奶等。这些奶中都含有大量的蛋白质，其中，牛奶除供应蛋白质外，更重要的是还可提供丰富的钙质，可有效预防缺钙。此外，脱脂奶粉的含钙量最高，油脂含量几乎没有，对人体是有很多益处的。

2、肉类食物

高蛋白食物如猪里脊、牛肉、鱼肉和鸡胸肉等。因为人体所需的氨基酸种类与动物蛋白内的氨基酸最相符，且动物蛋白内的蛋白质易消化，氨基酸种类齐全，有不易引起痛风发作的特点。因此，营养价值是所有蛋白质食物中最高的。

3、蛋类食物

高蛋白食物如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等。其中蛋黄中所含的蛋白质略高于蛋清。但由于蛋黄含高达300毫克的胆固醇，所以不宜多吃。而蛋清的胆固醇含量是0。而且蛋黄中含有大量的油脂，其热量是蛋清的6倍，因此，蛋黄也是高热量的食物，对于减肥的人群来说，是不宜多食用的。

4、豆类及豆制品食物

高蛋白食物如黄豆、大豆、黑豆等。其中以黄豆的营养价值最高，最好的是大豆蛋白。因大豆中含35%的蛋白质，而且非常容易被吸收。研究发现，常吃豆制品还能降低胆固醇，同时还有抗癌的功效。且大豆蛋白中含有丰富的异黄酮，是一种类似荷尔蒙的化合物，可抑制因荷尔蒙失调所引发的肿瘤细胞的生长。

以上就是关于高蛋白食物有哪些的介绍。此外，如芝麻、瓜子、核桃等干果类的蛋白质含量也比较高。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。