白兰地鸡腿的做法

鸡腿是从脚到腿的一部分，腿围绕肉的根部，它的肉比较硬，加上皮肤的摄入，脂肪含量更多，而且在全鸡中铁含量最多。鸡腿肉蛋白质含量高，种类多，消化率高，易于人体吸收和利用，具有增强体力、强身健体的作用。

白兰地鸡腿

原料：鸡腿500克，盐、糖、味精、鸡精、白兰地、老抽、姜、食用油、洋葱各适量。

白兰地鸡腿的做法

1、用盐、糖、味精、鸡精、白兰地、老酱油、姜和洋葱腌制鸡腿。

2、将腌好的鸡腿串起，用中火烤15~18分钟。

3、然后揉搓食用油，在烤箱里烤。

4、烤到半熟，撒上适量盐。

5、再烤熟即可。

营养功效：驱寒保暖，除淤解毒。

小贴士：国际上通行的白兰地，酒精体积分数在40%左右。

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