无盐虾皮粉的做法

无盐虾皮粉可给孩子用来调制各种馅料、汤类、菜肴等。我想多数孩子不会拒绝添加了"调味品”的更"有滋有味”的菜肴。很多时候，我们不能只是埋怨孩子们不爱吃饭，更多的是想一想自己做的饭菜是不是少了些许味道呢？

无盐虾皮粉----宝宝的天然调味品

原料：无盐虾皮150克

无盐虾皮粉的做法

1、用质量上乘的无盐虾皮；

2、将虾皮淘洗三遍、攥干水分，均匀地铺在烤盘上，入烤箱中层、上下火、150度，中间翻几次，不要烤糊；

3、烤约15分钟左右，虾皮变脆即可；

4、晾凉后，放入磨干粉的搅拌机中磨成细粉状

5、刚磨好的虾皮粉稍微有点热，放入盘中再晾透；

6、将虾皮粉装入密封的无毒无味的瓶中保存（可冷藏或冷冻），用时用干净的勺取出即可。

美食提示

1、制作虾皮粉还有三种方法可选择：一是将虾皮铺在微波炉里的玻璃盘上，用高火2-4分钟（中间要翻几次）焙至虾皮变脆。二是将虾皮晾干（翻几次），再放入平锅中翻炒至变脆。三是也可直接放入平锅中小火慢炒，但耗时要长一些；

2、无盐虾皮超市有买，价格要比普通虾皮贵不少，我买的70元一斤，碰到打折时50元一斤；

3、自制虾皮粉不宜长时间保存：一般密封冷冻3个月，密封冷藏不要超过1个月。

4、正值上火或易过敏的小朋友不易食用。

健康饮食网小提示

虾皮和海带能一起吃:常吃有助于情绪稳定，还具有预防胃癌和大肠癌的作用，有良好的补钙作用

海带和虾皮能一起吃:海带含碘量很高，孕妇多吃海带有助于胎儿生长发育，经期中的妇女多吃海带有助于情绪稳定。海带还具有预防胃癌和大肠癌的作用。虾皮有良好的补钙作用。两种食物同时食用，则具有更