豆腐和菠菜为什么不能一起吃
问题描述：
我妈经常提醒我，豆腐和菠菜千万不能放一起吃，我就好奇这是为什么，医生，豆腐和菠菜为什么不能一起吃？
答
您好，菠菜所含草酸与钙盐能结合成草酸钙结晶，使肾炎病人的尿色混浊，管型及盐类结晶增多，故肾炎和肾结石者不宜食。民间传说：相传一清代皇帝在江南微服出游时，在百姓家中吃到一道可口的菜。回宫后皇帝要御厨如法炮制，菜名为“金镶白玉板，红嘴绿鹦哥。”这其实就是菠菜烧豆腐的美名。 希望以上内容对您有所帮助，祝您生活愉快。
答
您好，一般认为豆腐跟菠菜一起吃。有发生结石的可能。因为菠菜内含有大量的草酸，豆腐内含有钙质。草酸和钙结合，会发生反应，生成草酸钙。如果是先把菠菜焯一下，与豆腐一块做，就没有问题了。希望以上内容对您有所帮助，祝您生活愉快。