蛤蚧花生补骨脂骨碎补淮山药红枣煲排骨

蛤蚧花生补骨脂骨碎补淮山药红枣煲排骨

材料

骨碎补25克

补骨脂20克

花生100克

蛤蚧1对

淮山25克

红枣8颗

猪排骨500克。

蛤蚧花生补骨脂骨碎补淮山药红枣煲排骨的做法

1、红枣洗净去核；蛤蚧洗净后，去头爪留尾；其余材料亦须洗净。

2、猪排骨洗净后须以滚水BB烫过，再洗净备用。

3、锅内放入2500毫升清水，水滚开后放入所有材料，大火煮至沸腾后转小火再煲3小时，最后放入适量盐提味。

此汤补肾强骨，可防止骨质疏松、骨质增生、关节退化疼痛以及夜半抽筋等症状，有保养年长者骨骼之效。

排骨营养价值

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 ...[更多]

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