益母鸡汤

益母鸡汤

原料：鸡肉250克，鲜益母草和香附各100克，葱花和精盐各适量。

益母鸡汤的做法：

1．将益母草用温水浸泡后洗净，鸡肉洗净后切成小块。

2．将益母草、葱花、洗净的香附和鸡肉一起放入锅内，加入适量的清水煮至熟烂，撒入精盐即成。

特点：鸡肉酥烂，利经腹胀。

从营养学的角度看，鸡肉富含蛋白质(每100克中约含蛋白质23 3克)，很少含脂肪(每100克中仅有脂肪1 2克)，而且其脂肪多为不饱和脂肪酸，是老年人...[更多]

煲汤网小提示

金针菇和鸡肉能一起吃吗: 金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。