白萝卜怎么做好吃 推荐6款白萝卜美味做法

　　白萝卜在我们的日常饮食里面是比较常见的一种食物了，白萝卜的营养价值很是丰富，经常食用对我们的身体健康有很大的好处。那么你知道白萝卜怎么做好吃吗?你知道有哪些白萝卜食谱吗?今天三九养生堂的小编就来推荐给你6款白萝卜的美味做法，快来学习一下是怎么做的吧。

　　1、萝卜泡菜

　　食材：萝卜、梨汁儿、香葱、姜末、蒜末、糯米粉、辣椒粉、辣椒碎、虾酱、盐、味精。

　　做法

　　1.准备一个嫩嫩的水水的萝卜，修去外皮，洗干净控干水备用。

　　2.控干水的萝卜均匀的切成小方块，放入适量的盐腌渍三小时左右，洗去盐味儿沥干。

　　3.香葱切段，姜蒜切末，准备好辣椒碎和辣椒粉备用。

　　4.取一个梨，洗干净切小块，把梨放进榨汁机去汁。

　　5.取糯米粉，不用太多，把糯米粉打成糊凉透，与调料，香葱段，姜末，蒜末，梨汁儿制成调味酱。

　　6.将调料放入控干水的萝卜中，放入适量的虾酱，彻底的和调料搅拌均匀。

　　7.将腌好的萝卜块放入干净的瓶子中腌制两天左右就可以吃了。

　　2、三鲜萝卜卷

　　主料：白萝卜、猪肉馅、香菇、红椒、香葱、葱末、姜末、盐、五香粉、香油、干淀粉、鸡精、植物油。

　　做法

　　1.首先将香菇、香葱和红椒洗干净，然后切成末备用。

　　2.放入肉馅中，加盐、鸡精、香油、五香粉、葱姜末、少许干淀粉，搅拌均匀，和成馅备用。

　　3.白萝卜去皮洗净，切成薄片。

　　4.放入沸水中焯一下，捞出，过凉水，沥干水分。

　　5.把调好的三鲜馅放在萝卜片上卷成卷，码入盘中。

　　6.将做好的萝卜卷放入蒸锅中，开锅后蒸7-8分钟取出。

　　7.在蒸好萝卜卷上撒上葱姜末、红椒末，然后浇上热油炝出香味即可。

　　3、秋葵萝卜丝汤

　　食材：萝卜半个、秋葵三个、粉丝一把、姜一块、盐4克、烹调油5克、芝麻油几滴。

　　做法

　　1.粉丝提前用清水泡上，虾皮也泡上。

　　2.萝卜去皮切丝，用淡盐水将萝卜丝泡上，秋葵洗净，切成小星星。

　　3.炒锅倒油，炒香姜丝，放萝卜丝煸炒，放秋葵的虾皮稍炒。

　　4.加水煮上，水开后放上粉丝，稍煮后淋薄芡。加盐调味，出锅淋芝麻油。

　　4、萝卜小丸子

　　食材：萝卜4根、面粉1kg、大葱100g、生姜50g、五香粉、酱油、盐、油适量。

　　做法

　　1.萝卜洗净，去皮后创成丝。

　　2.生姜大葱洗净，然后将大葱，生姜切成末。

　　3.刨好的萝卜丝加入适量的盐，搅拌均匀，挤去水份后剁碎。加入大葱，生姜。

　　4.加入面粉，五香粉，盐，酱油搅拌成面糊。

　　5.油锅烧热，用手把面糊挤成小丸子放入锅内，中小火慢炸，炸成金黄色捞出即可。

　　6.稍煮后淋薄芡。加盐调味，出锅淋芝麻油。

　　5、鼓香萝卜丁

　　主料：萝卜、豆豉、蒜瓣、香葱、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精、辣椒粉。

　　做法

　　1.首先将萝卜洗干净，它、然后切成小丁备用。

　　2.起锅，不要油，开中火，下入切好的萝卜丁。

　　3.翻炒至萝卜丁外皮微黄，锅中无水份。

　　4.锅中下入适量油，中火煸香豆豉再放入切成末的蒜瓣，继续煸炒出香味。

　　5.转大火，倒入事先煸炒好的萝卜丁。