转基因大豆油能吃吗
转基因食品, 是通过基因工程技术将一种或几种外源性基因转移到某种特定的生物体中,并使其有效地表达出相应的产物。根据转基因食品来源的不同可分为植物、动物、微生物性转基因食品。那么,转基因大豆油能吃吗?接下来就为大家解答这个问题。
转基因大豆油能吃吗
一般来说,转基因大豆油是能吃的。因为转基因食品不一定都带有转基因成分,而不带转基因成分的转基因产品与非转基因产品是没有差异的。转基因大豆油是一种用转基因大豆加工而成的食用油,从严格意义上来说,不能列入到转基因食品中;但这种大豆油中也含有一些转基因成分,是不能长期过量食用的,不然会让身体里的基因细胞受到不良影响,容易让人体内的器官发生病变。
知识拓展:转基因食品的危害
1、破坏营养成分
因为转基因食品中的主要营养成分、微量营养素及抗营养因子的变化,会降低食品的营养价值,使其营养结构失衡,从而破坏了食物中的营养成分。此外,转基因食品还可能致癌。因此,日常生活中我们要尽量减少对转基因食品的摄入。
2、导致过敏
因为在转基因操作中,含有从细菌中提取的基因的食品,有可能导致过敏现象的发生,使人发生过敏反应。尤其是儿童、孕妇和具有过敏体质的人。
3、引发心脑血管疾病
因为在一些转基因大豆里,可能会存在饱和脂肪基因。而这些基因会导致转基因大豆生产出来的豆油,在进入人体后形成大量的饱和脂肪,从而增加血液的血粘稠度,很可能会引发脂肪肝、高血脂、脑血栓等重大心脑血管疾病。
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