让你改善睡眠的食物之二：龙眼

龙眼异名桂圆、益智，为植物龙眼的果实。原产于我国，是我国历史上备受推崇的四大名果之一。因龙眼在8月问成熟，8月旧称桂月，加上龙眼的形状是圆的，故又名桂圆。

龙眼不仅形色喜人，而且具有较高的营养价值。据分析，每100克果肉含水分81.4克，蛋白质1.2克，脂肪0.1克，糖类16．2克，粗纤维0.2克，钙1.3．0毫克，磷26．0毫克，铁0.4毫克，硫胺索0.04毫克，维生素B2 0.03毫克，烟酸1.0毫克，维生素c60毫克。因此，自古被视为滋补佳品。清代著名医学家王士龙称赞龙眼为"果中神晶，老弱皆宜”。

龙眼味甘，性平。主要功用为"开胃益脾，养血安神，补虚长智”。《神农本草经》说它可治"五脏邪气，厌食，安志，除虫毒，久服强魂魄，聪明，轻身不老，通神明”。古有治疗思虑过度、劳伤心脾、健忘怔仲、虚烦不眠、自汗惊悸的"归脾汤”，是用龙眼肉、炒酸枣仁、炙黄芪、焙白术以及茯苓各50克，木香、人参各25克，炙甘草12．5克，配制而成的。无病者食之则可补脾胃，助精神。

龙眼可鲜食，也可制成罐头、龙眼膏、速冻龙眼或烘焙成桂圆干等。因其果肉鲜嫩，色泽晶莹，果汁甘美，又具有较高的滋补及营养价值，因此，是现今国际、国内市场上的畅销果品之一。

明代宋珏《荔枝谱》中有一段对龙眼的描述：圆若骊珠，赤若金丸，肉似玻璃，核如黑漆。补精益髓，蠲渴扶肌，美颜色，润肌肤。种种功效，不可枚举。

营养保健功能

①益气补血，增强记忆。桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。

②安神定志。桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含烟酸高达2．5毫克(每J00克)，可用于治疗烟酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆甚至精神失常等。

③养血安胎。桂圆含铁及维生索B2较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。

④抗菌，抑制癌细胞.动物实验表盼，桂圆对JTc一26肿瘤抑制率达90％以上，对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏，症状改善90％，延长寿命效果约80％。此外，桂圆水浸剂(1：2)在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。

⑤降脂护心，延缓衰老。桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白一脑B型单胺氧化酶(MA0一B)有较强的抑制作用。

健康处方

①治贫血体弱。桂圆肉30克，酸枣仁(炒捣)15克，柏子仁、生龙骨、生牡蛎(捣细)各12克，生乳香、生没药各3克，共用水煎服，每日1次。

②治血小板减少症。桂圆肉20克，扁豆60克，红枣15枚，共煮食，每日1剂。

③治神经衰弱。桂圆肉、酸枣仁各9克，芡实15克，同炖汤，睡前服；或睡前食用桂圆5～10枚。

④治头眩晕。桂圆肉7只，白果3个，同炖服，每天早晨空腹服1次。

⑤治胃寒作痛。桂圆核3颗，煅烧存性，研成末，用热酒冲服。

⑥治呃逆。桂圆干7只，煅烧存性，研为细末，分4次服，每日2次，米汤送下。

⑦止血定痛，治瘰疬、疥癣、湿疮等。桂圆核研为细末，或煅烧存性研末，外敷。

⑧治烫伤。桂圆核研为细末，用菜油或麻湖调和后涂患处。

⑨治产后浮肿。桂圆干10只，生姜2片，大枣2～3枚，用水煎服，每日2次。

⑩治久泻不止，崩漏白带。桂圆树皮或根皮30～60克，用水煎服；或桂圆的干花，用水煎后加红糖调服。

⑩治痈疽日久不愈。桂圆果皮煅烧存性，研细末，调茶子油后、外敷患部。如用桐油调涂，治烫伤不留瘢痕。

11治麦粒肿(睑腺炎)。桂圆干肉捣烂敷患处，用于早期效果好。