双菇凉瓜丝的做法

菜系及功效：减肥食谱

双菇凉瓜丝

原料：凉瓜(即苦瓜)150克，香菇100克，金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。

双菇凉瓜丝的做法

(1)将凉瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝；

(2)香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净；

(3)油爆姜丝后，购买此相关商品,请去虹--来--商--城]加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒至凉瓜丝变软；

(4)将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。

功效：

香菇、金针菇能降低胆固醇；凉瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。

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