猪血番茄木耳汤

原料：猪血100克，番茄1个，黑木耳25克，清油15克，高汤、葱花、蒜末、料酒、鸡精、盐、醋各适量。

猪血番茄木耳汤做法

猪血切成薄片，番茄切成片，木耳撕成小块。锅中放汕，烧热后放葱花、蒜末爆炒，将猪血煸至两面变色，加高汤烧开。加入番茄、小耳，料酒少许，煮开10分钟即后放人盐、鸡精即可食用。

功效：猪血有很强的滑肠作用，可把肠道内的许多毒素带出体外。黑木耳有较强的吸附力，可吸附消化道内的杂质和毒素，是良好的清肠 食品，经常食用有良好效果。

健康饮食网小提示

菠菜和猪血能一起吃:菠菜有养血、止血、敛阴、润燥的功能，而猪血具有生血功效。菠菜配猪血有养血、润燥、敛阴、止血的功能。

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